Apple og timian Chicken

Portioner: 4

Prep tid: 15 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Total: 35 minutter

Ingredienser

2 hele udbenet og skind kyllingebryster , omkring 1/2 pund hver, halveret og alle spor af fedt fjernes

madlavning spray

salt (valgfrit) og friskkværnet peber

1 medium Granny Smith eller anden tærte grønt æble, uden kernehus og skåret i tynde skiver

1 skalotteløg, hakket

1 spsk frisk timian blade eller 1 tsk knust tørret timian

kop balsamico

frisk timian kviste til pynt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 F. Let spray en bagning fad med madlavning spray.

Skyl kyllingebryster og dup tør med køkkenrulle.

Drys kyllingebrysterne med salt (hvis du bruger) og peber. Anbring i et enkelt lag i den forberedte bradepande

Arranger æbleskiver over og omkring kyllingebryster

Drys med skalotteløg og timianblade..; hæld på balsamico eddike.

Bages i 15 til 20 minutter, indtil kyllingen er uigennemsigtig hele (skåret til at teste).

Arranger kogte bryster på et fad og ske æbler og madlavning juice på toppen . Pynt med timian kviste, hvis det ønskes. Serveres straks

Ernæring Information

per portion:.

163 kalorier (9% kalorier fra fedt), 27 g protein, 2 g total fedt (0,4 g mættet fedt), 9 g kulhydrat, 1 g kostfibre, 66 mg kolesterol, 78 mg natrium

Udveksling:

3 meget magert kød, en kulhydrat (1 frugt)