Undersøgelse: High-fructose Foderet Kan rejse Blood Pressure

Added Sugar kan være knyttet til Hypertension risiko ved Denise Mann

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgen . kasse

1 juli, 2010 – Foods og drikkevarer med store mængder af fruktose fra tilsat sukker kan øge din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk, ifølge en ny undersøgelse i

Journal of American Society of Nefrologisk

. Forhøjet blodtryk er en væsentlig risikofaktor for hjerteanfald og slagtilfælde.

En type sukker, fruktose er en vigtig ingrediens i tabellen sukker og high-fructose corn syrup. Tilsat sukker findes i forarbejdede fødevarer såsom slik, cookies og kager, samt sodavand.

For undersøgelsen blev data om 4.528 amerikanske voksne indsamlet fra nationale sundhed og ernæring Undersøgelse Survey i 2003-2006 . Fruktose indtag blev beregnet på grundlag selvrapporterede kost oplysninger. De deltagere, der rapporterede at spise eller drikke 74 gram fruktose eller mere pr dag (som undersøgelsen svarer til 2,5 sukkerholdige sodavand om dagen) havde en højere risiko for forhøjet blodtryk end deres kolleger, der fik mindre fruktose. Resultaterne tog højde for faktorer som alder, rygevaner, fysisk aktivitetsniveau, og salt og alkohol indtag.

Men undersøgelsen beviser ikke, at fruktose var årsag til stigningen i risiko.

Et link mellem tilsat sukker og blodtryk er kontroversiel. Der er flere teorier om, hvordan fruktose påvirker blodtryk niveauer, men ingen er fast etableret. For eksempel kan høj-fructose corn syrup hæve urinsyre niveauer, der er blevet knyttet til højt blodtryk.

“Begrænsning fruktose indtag er let muligt, og i lyset af vores resultater er der behov for prospektive undersøgelser for at vurdere om nedsat indtag af fruktose fra tilsat sukker vil reducere forekomsten af ​​hypertension og byrden af ​​hjertekarsygdom i USA voksne befolkning, “konkluderer forskere, der blev ledet af Diana I. Jalal, MD, fra University of Colorado Denver Health Sciences center i Denver.

Undersøgelse fejlbehæftet, kritikere siger

Ikke så hurtigt, ifølge The Corn raffinaderier Association, en national handel gruppe med base i Washington, DC, og andre.

Corn raffinaderier Association tager problemer med resultaterne og den metode, der anvendes i den nye undersøgelse. “Forfatterne har undladt at lære den sande sammensætningen af ​​sødestoffer, der anvendes i kaloriefattige læskedrikke,” ifølge en erklæring udsendt af gruppen. “Kaloriefattige læskedrikke er ikke sødet med 100% fruktose. Sødemidlerne de indeholder, består af næsten lige store dele af to simple sukkerarter fructose og glucose, fordi de er sødet med enten saccharose (tabel sukker) eller majssirup med højt fructoseindhold (corn sukker). “