Ældre Få Same Heart gavn af Fiber som andre

fiberrige brød, korn Reducer Hjertesygdom Risk & nbsp & nbsp

& nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgning. kasse

& nbsp

april 1, 2003 -. Spise blot to skiver af hele hvede brød om dagen kan hjælpe med at beskytte ældre voksne mod hjertesygdomme. Forskerne fandt, at ældre mennesker, der regelmæssigt spiste fiberrige brød og korn havde beskedne fald i risiko, men fiberrige frugter og grøntsager ikke producerer den samme effekt.

Resultaterne kommer fra en igangværende undersøgelse vurderer hjertesygdomme og andre sundhedsrisici i omkring 6.000 personer i alderen 65 år og derover. Tidligere forskning har vist kostfibre at være forbundet med nedsat risiko hjertesygdom hos midaldrende mennesker, men dette er den første undersøgelse der viser, at fordelene udvides til ældre.

“Der har været nogle spørgsmål om, hvorvidt de interventioner, der er kendt for at reducere hjertesygdomme hos yngre populationer er gavnlige i ældre,” ledende forsker Dariush Mozaffarian, MD, MPH, fortæller WebMD. “Denne undersøgelse tyder på, at fordelene ved kostfibre er de samme for alle.”

Mozaffarian og kolleger analyserede data fra forbrug mad spørgeskemaer udfyldt af 3.588 ældre mennesker indskrevet i National Heart, Lung og Blood Institute Cardiovascular Health Study (CHS). Ingen havde tegn på hjertesygdom ved tilmelding, men 811 kardiovaskulære hændelser blev rapporteret i de næste 8,6 år. Deres resultater er rapporteret i april 2 Nummer af

The

Journal of American Medical Association.

Efter justering for andre potentielle risikofaktorer, spise mere korn fiber blev fundet at være forbundet med en lavere risiko for hjertesygdom. De, der spiste mest korn fiber havde en 21% lavere risiko for at udvikle sygdommen end dem, der spiste mindst korn fiber. I en opfølgning, rapporterede forskerne, at mørke brød som hele hvede, rug eller pumpernickel var mere beskyttende end korn fibre fra andre kilder.

“Mens den observerede forskel i risiko ikke var stor, var det set med en ret beskeden forskel i kostindtag, omtrent lig med to skiver af hele korn brød om dagen,” forskerne skrev. “Sammenlignet med medicinske indgreb, ernæringsmæssige ændringer er relativt lav risiko, lave omkostninger, og bredt tilgængelige.”

anden ernæringsmæssig forandring ældre mennesker kan gøre for at sænke deres risiko tilføjer mere kogt eller ovnstegt fisk til deres kostvaner, siger Mozaffarian. Forskerholdet rapporterede for nylig, at CHS deltagere, der spiste kogt eller ovnstegt fisk tre eller flere gange om ugen var halvt så stor sandsynlighed for at dø af hjertesygdomme som dem, der spiste fisk mindre end en gang om måneden. Resultaterne blev rapporteret den 18. marts i tidsskriftet

Circulation.