Skæring Salt så god som Afslutning Rygning

halv teskefuld mindre salt om dagen ville forhindre 92.000 dødsfald, 99.000 hjerteanfald, 66.000 Strokes Af Daniel J. Denoon

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

Jan. 22, 2010 – Cutting amerikanske saltindtaget ved blot en halv teskefuld om dagen ville forhindre op til 92.000 dødsfald, 99.000 hjerteanfald og 66.000 slag -. En fordel så stor som rygestop

Det er forudsigelsen fra computermodeller, der brugte reelle kliniske data til at forudsige effekten af ​​små reduktioner i saltindtaget.

“de [hjerte] fordele ved reduceret saltindtag er på niveau med fordelene ved den brede befolkning reduktioner i brug af tobak, fedme og kolesterol niveauer, “siger Kirsten Bibbins-Domingo, ph.d.

Skæring daglige indtagelse salt ved en halv teskefuld -. omkring 3 gram – ville ikke være nok til at bringe de fleste amerikanere ned til målet på 3,7 gram om dagen anbefales for omkring 70% af de voksne. Det ville ikke engang få os ned til de 5,8 gram om dagen anbefales til laveste risiko voksne.

Det er fordi den gennemsnitlige amerikanske mand får omkring 10,4 gram om dagen og den gennemsnitlige amerikanske kvinde får cirka 7,3 gram om dagen .

Men skære ned med 3 gram, eller bare 1 gram, ville have enorme konsekvenser i hele befolkningen, Bibbins-Domingo og kolleger finde

og her er den bedste del:. for at få den fordel, behøver du ikke at gøre noget. Selvfølgelig er der er en fangst.

Fødevareproducenter skulle stoppe lægge så meget salt i forarbejdede fødevarer.

Det amerikanske Department of Agriculture siger, at 77% af saltet i den amerikanske kost kommer fra forarbejdede fødevarer. Kun 6% rystes ud ved bordet, og kun 5% er drysset under tilberedningen.

Ville vi brænde den salt i forarbejdede fødevarer? Ikke hvis vi er ligesom briterne.

“I Det Forenede Kongerige, en population-wide reduktion i saltfattig på 10% blev opnået i fire år uden en reduktion i salget af fødevarer på det oprindelige indsats og uden forbrugernes klager over smag, “Bibbins-Domingo og kolleger rapport.

Der er flere gode nyheder. Når folk skære ned på salt – uanset om de ved, at de gør det – de begynder at foretrække mindre salt i deres mad. Det sker i løbet af nogle uger

Salt Shockers:. High-SodiumSurprises