Denne fælles Kitchen Spice har over 150 sundhedsmæssige fordele

Hvidløg har en virkelig forbløffende række sundhedsmæssige fordele. Grøn Med Info har samlet undersøgelser, liste over 150 gavnlige virkninger, at hvidløg kan have på dit helbred

Undersøgelserne viser, at hvidløg:.

Forhindrer kolesterol ophobning

Reducerer risiko for hjerteanfald og slagtilfælde

Kan være effektiv mod resistente bakterier

mindsker cadmium-induceret leverskade

Kan have beskyttende virkninger mod kræft

Ifølge en af ​​de undersøgelser, der er forbundet på sitet, kan hvidløg også hjælpe med at bekæmpe multiresistent tuberkulose:

“Alternative medicin praksis med planteekstrakter herunder hvidløg bør anses for at falde byrden af ​​resistens over for lægemidler og omkostninger i forvaltningen af ​​sygdomme. brugen af ​​hvidløg mod MDR-TB [multiresistent tuberkulose] kan have stor betydning med hensyn til den offentlige sundhed. «

Safran er en anden krydderi gør overskrifter, da der er stigende tegn på, at det kan være et effektivt middel til at styre Alzheimers sygdom. En undersøgelse viste, at safran haft en effekt svarende til det stof donepezil til behandling af mild til moderat Alzheimers efter 22 uger -. Og havde færre bivirkninger

En anden undersøgelse viste, at kosttilskud med vitamin E og folinsyre samt ALA, DHA, og GPC, kan støtte i faldende oxidativt stress i musehjerner

Ifølge FYI Living:.

“… [T] hans afslører at en sådan kosttilskud hjælper også forbedre kognitive præstationer i de normale mus. Denne undersøgelse er et væsentligt skridt i retning af udviklingen af ​​nyere forebyggende ernæringsmæssige behandlinger i de ældre, som er modtagelige for kognitiv tilbagegang og relaterede sygdomme som Alzheimers. det giver også en forståelse af inddragelse af oxidativ stress og andre molekylære mekanismer, der fører til aldersrelateret tab af kognitive evner “

Dr. mercola Kommentarer:.

Hvis du ønsker en enkel måde at øge sygdommen-kampene effekt af dine måltider , være generøs med din brug af høj kvalitet urter og krydderier. Der er ingen mangel på forskning viser, at disse fødevarer er blandt de sundeste, du kan forbruge, og det bedste er, de smager fantastisk og er relativt billige, så de er en “hemmeligt våben”, som næsten alle kan drage fordel af.

Når det kommer til at bruge urter og krydderier, du virkelig kan ikke gå galt, så længe du vælger dem, der appellerer til dig og “enig” med dig. Men jeg vil gerne fremhæve to i specifikke, som viser stor terapeutisk løfte, en, som du allerede kender – hvidløg – og en, som du måske ikke – safran

Hvidløg:. En af Naturens Mest imponerende Foods

Hvidløg har været skattede for sine medicinske egenskaber i århundreder. I oldtiden, græske og romerske soldater spiste hvidløg før de går i krig, for at øge deres styrke og udholdenhed.

Det sker også at være en af ​​de mest stærkt forsket vegetabilske fødevarer rundt. Hos GreenMedInfo kan du finde 133 undersøgelser med 153 forskellige forhold, hvidløg kan gavne. Blandt dem:

Åreforkalkning Højt blodtryk Cancer Galdesten Øre infektioner Mercury forgiftning Diabetes lav immunforsvar MRSA Høje triglycerider Candidiasis Colitis ulcerosa Sårheling Stroke hjerteanfald Bakterielle infektioner

Som du kan se fra den brede vifte af forhold det påvirker, hvidløg udøver sine fordele på flere niveauer, der tilbyder antibakterielle, antivirale, anti-svampe og antioxidant egenskaber. Det er tænkt, at meget af hvidløg terapeutiske effekt kommer fra sine svovlholdige forbindelser såsom allicin, som også hvad giver det sin karakteristiske lugt.

En Infektion-Fighting, hjerte-beskyttende, kræftforebyggende Powerhouse

Forskere har vist, at så allicin fordøjer i kroppen den producerer sulfensyre, en forbindelse, der reagerer hurtigere med farlige frie radikaler end nogen anden kendt forbindelse. Dette er en af ​​grundene til, at jeg navngivne hvidløg som en af ​​de øverste syv anti-aging fødevarer, du kan forbruge.

Hvidløg er også en tredobbelt trussel mod infektioner, der tilbyder antibakterielle, antivirale

og

svampedræbende egenskaber. Ikke alene er det effektivt til at dræbe antibiotikaresistente bakterier, herunder MRSA, men det kæmper også gær infektioner, vira og parasitter.

Hvidløg hjælper også slappe af og udvide blodkarrene i kroppen, forbedre blodgennemstrømningen, især til dit hjerte. Dette kan hjælpe med at forhindre sygdomme som forhøjet blodtryk og livstruende hændelser såsom et hjerteanfald eller et slagtilfælde. Hvidløg hæmmer også dannelsen af ​​plaques i blodårerne, og forhindrer kolesterol i at blive oxideret, en tilstand, der kan bidrage til hjertesygdomme.

Dette kraftcenter mad er også kendt for at øge din beskyttelse mod mindst fem former for cancer: bryst-, tyktarms-, ovarie-, prostata- og esophageal. I en undersøgelse, de oftere deltagerne spiste grøntsager fra allium familien, især hvidløg og løg, jo lavere deres risiko for visse kræftformer blev. En del af denne effekt kan skyldes hvidløg evne til at øge væv aktiviteter fase II afgiftning enzymer, som er nødvendige for at hjælpe din krop udskille kemikalier og andre giftstoffer.

Interessant, allicin i hvidløg er så stærkt det har selv vist sig at hjælpe vægttab hos rotter fodret med en fruktose-rig kost – hvilket er næsten garanteret at gøre de fleste mennesker tager på i vægt. Dyr bliver kun fodret fruktose-rig kost tog på i vægt, men dem, hvis kost blev suppleret med allicin ikke gjorde det, og nogle endda tabt vægt. Selvfølgelig betyder det ikke, du kan spise al den fruktose du ønsker, og derefter spise et par fed hvidløg og forventer at tabe men det giver dig en idé om, hvor vidtrækkende hvidløg fordelene synes at være.

den sundeste måde at spise hvidløg

I mange tilfælde spise hele fødevarer er en langt bedre tilgang til tage et supplement, og i tilfælde af hvidløg dette gælder især. Typisk skal hvidløg knuses eller hakkes for at stimulere den proces, der omdanner alliin i den retmæssige allicin. Når hvidløg skæres, det aktive stof mister styrken hurtigt og vil alle, men forsvinder inden for omkring en time af snitning.

Så den bedste måde at spise hvidløg er at tage en hel, frisk fed, hakke det, smadre det eller tryk på den, vent et par minutter, for at reaktionen kan ske, og derefter spise det. Hvis du bruger jarred, pulveriseret eller tørret hvidløg, vil du ikke få alle de fordele, frisk hvidløg har at tilbyde

Saffron:.? En vigtig Spice for Brain Sundhed

Den anden krydderi, fortjener opmærksomhed, men er langt mindre kendt i USA end hvidløg, er safran. Saffron kommer fra blomsten af ​​krokus plante (det er faktisk plantens tørrede stigmatisering) har en rødlig tråd-lignende udseende, og er en rig kilde til carotenoid antioxidanter.

Brugt siden oldtiden for en række medicinske formål (safran er kendt for sin immun-styrke magt, blandt andre), i den moderne dag, det er meget udbredt i persisk, europæisk, indiske og tyrkisk madlavning, både for sin unikke søde, græsklædte smag og dens evne til at tilføje levende gul-orange farve til fødevarer.

der er en hel del undersøgelser, der afslører safran gavnlige egenskaber, og en af ​​de nyeste viste lovende for behandling af mild til moderat Alzheimers sygdom. I et 22-ugers, dobbeltblindet undersøgelse af patienter med Alzheimers, en safran supplement fungeret samt stoffet donepezil (mærkenavn Aricept), men med betydeligt mindre opkastning opleves blandt safran gruppen.

Forskerne bemærkede:

“. Denne fase II undersøgelse giver foreløbige beviser for en eventuel terapeutisk effekt af safran ekstrakt til behandling af patienter med mild til moderat Alzheimers sygdom”

Det bliver mere og mere klart, at supplere din kost med fødevarer og kosttilskud rig på en række forskellige forbindelser, såsom vitamin E, folinsyre, DHA (docosahexaensyre), og ALA (alfa-liponsyre ), kan medvirke til at reducere oxidativt stress og forsinke progressionen af ​​aldersrelateret kognitiv tilbagegang. Og det vises safran er ingen undtagelse.

Separat forskning har vist safran til at forebygge og behandle demens og inhiberer blodpladeaggregering (hvilket kan føre til blodpropper) og lipidperoxidation (som forårsager cellebeskadigelse). Det er også kendt for at have kemoforebyggende egenskaber mod kræft, som også stærkt forbundet med den fælles safran alternative gurkemeje (der ofte omtales som indisk safran). Mens der i Kina, Marco Polo i 1280 e.Kr. registrerede oplysninger om gurkemeje i sin dagbog:

“Der er også en grøntsag, som har alle de egenskaber ægte safran, samt lugten og farven, og men det er ikke rigtig safran. ”

Så er gurkemeje blevet brugt som en erstatning for safran (en gamle verden krydderi) i Europa i over 700 år, og dette krydderi har vist sig at have mange af de samme sundhedsmæssige fordele, herunder at vise lover for Alzheimers.

Hvis du aldrig har prøvet safran, årsagen kan være, fordi det er fortjent tilnavnet “dyreste krydderi i verden.” Der er kun tre støvfang i hvert krokus blomst, og det efter sigende tager 80.000 blomster (om antallet af planter på en acre af jord) til at producere et pund safran. Gurkemeje er meget lettere at komme og er også meget billigere, samtidig med at mange af de samme potentielle sundhedsmæssige fordele, såvel som den samme karakteristiske gule farve. Du kan lære mere om gurkemeje, eller “indisk safran,” her.

Der er god grund til at “Spice” Up Your Life

Krydderurter og krydderier har meget lavt kalorieindhold, de er relativt billig, og de er en fantastisk måde at turbo-boost den naturlige antioxidant og anti-inflammatoriske effekt af din kost. Alle disse fordele, og dem nævnt ovenfor, giver dig rigelig grund til at være eventyrlystne i at tilføje krydderier til dine måltider, og at være generøse i de beløb, du bruger. Det vil være det værd for smag ekstraudstyr alene, og det løft det vil give dit helbred er prikken over i’et.

Der er naturligvis meget mere at urter og krydderier end hvidløg, safran og gurkemeje er nævnt i denne artiklen du kan få mere information om helbredende urter, herunder hvordan du vælger krydderier for deres medicinske fordele, her.