Kost høj i Folat og vitamin B-12 Kan nedsætte risikoen for hjertesygdom

& Nbsp & nbsp

. & Nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& Nbsp

dec. 6, 1999 (Baltimore) – En af de mange mistænkte risikofaktorer for udvikling af hjertesygdom synes at være høje niveauer af et kemisk stof kaldet homocystein i blodet. “Der er beviser nu, at risikoen fra homocystein er ligesom at for kolesterol,” siger Dr. F. Xavier Pi-Sunyer, MD, professor i medicin ved Columbia University, i et interview med WebMD. “Jo højere homocystein, jo større er risikoen.”

Dr. Pi-Sunyer og kolleger rapporterer i spørgsmålet november

American Journal of Clinical Nutrition

at mennesker, der indtager større mængder af folat og vitamin B-12 se en betydelig reduktion i niveauet af homocystein i blodet. “Vi vurderer, at der for nogle af disse patienter deres risiko for hjertesygdomme blev reduceret med 60-80%,” siger han.

Undersøgelsen ser på næsten 500 mennesker, der havde diabetes, højt blodtryk eller højt niveau af kolesterol i blodet, eller en kombination. Alle af dem ville forventes at have en øget risiko for hjertesygdom baseret på disse andre betingelser. Undersøgelse deltagere blev udvalgt til at modtage enten en forberedt kost givet til dem, eller for at gøre deres egne valg baseret på retningslinjer fra den amerikanske Diætetiske og American Diabetes Associations kostvaner.

“Jeg tror, ​​en af ​​de mest betydningsfulde ting om dette undersøgelsen er vi forsøgte at give folk en kost, der ville dække alle deres behov for deres særlige sundhedsproblem samt at sørge for de fik de vitaminer og mineraler, “siger Pi-Sunyer. “Den aktuelle indstilling ved folat er 400 mikrogram per dag. I denne undersøgelse blev nogle patienter, der modtager over 600 mikrogram per dag.”

De mennesker, der forbruges den forberedte kost og havde de højeste homocystein før starten af undersøgelsen oplevede den største reduktion i deres niveauer. Dr. Pi-Sunyer siger det er fordi den forberedte kost blev suppleret med folat og vitamin B-12.

Pi-Sunyer siger, at få ekstra folat er muligt gennem øget forbrug af fødevarer, der er højt i mikronæringsstoffer, eller ved at tage et supplement. Fødevarer med højt folat omfatter lever, nyre, nødder, spinat, appelsiner og bananer. Mange tilberedte fødevarer bliver også suppleret med folat på grund af sin tilknytning til en reduktion af en fælles misdannelse.

Dr. Roger Blumenthal, assisterende professor i kardiologi ved Johns Hopkins University i Baltimore, kommenterede undersøgelsen for WebMD. Han siger: “Vi har stadig ikke bevist, at sænke homocystein er til gavn for at reducere risikoen for hjerte-kar [hjerte] sygdom, men denne undersøgelse støtter tanken om, at indtagelse af en varieret kost med masser af frugt og grøntsager har flere fordele, og måske tilføje en multivitamin til det er en god idé. “