Chokolade Reducerer Heart Risici, ny undersøgelse

Chokolade kan reducere blodtryk niveauer og sænke risikoen for hjertesygdomme, ifølge en undersøgelse for nylig offentliggjort i

European Heart Journal.

Dette fund følger tidligere forskning viser mulige sundhedsmæssige fordele af chokolade, herunder reduceret risiko for slagtilfælde, sænket blodtryk og LDL ( dårlig ). kolesterol, og forbedret insulinfølsomhed

forskerne fulgte 19,357 mennesker i alderen 35 og 65 i mindst ti år. Deltagere, der blev indskrevet i den europæiske Prospective Investigation ind Cancer (EPIC) Undersøgelse, modtaget medicinsk checkups ved starten af ​​undersøgelsen og gav oplysninger om deres livsstil, sundhed og kost, herunder hvor ofte de spiste en 50-gram (1.8- ounce) bar af chokolade og hvor mange af disse stænger, de forbruges i hvert tilfælde. Hver to til tre år frem til 2006, at deltagerne fik opfølgende spørgeskemaer spørger, om de havde haft et hjerteanfald eller slagtilfælde; Disse oplysninger blev derefter kontrolleres ved hjælp af medicinske journaler.

Til analyse blev deltagerne inddelt i fire grupper baseret på, hvor meget chokolade, de rapporterede forbrugende. Dem i den gruppe, der spiste mest chokolade et gennemsnit på omkring 7,5 gram dagligt viste sig at have et blodtryk, der var lavere med ca. 1 mm Hg systolisk og 0,9 mm Hg diastolisk end folk i den gruppe, der spiste den mindste chokolade. Folk spiser mest chokolade havde også en 27% reduceret risiko for hjerteanfald og en 48% reduceret risiko for slagtilfælde i forhold til mennesker, der spiser mindst chokolade.

Bly forsker Brian Bujisse, PhD, viste, at en “sund- bruger effekt “(et scenarie, hvor den type mennesker, der deltager i en bestemt adfærd er sundere mennesker til at begynde med) er usandsynligt, fordi mennesker, der forbruges mere chokolade forbruges lavere niveauer af frugt, grøntsager, og mejeri i forhold til folk, der spiser mindre chokolade .

forskerne formoder, at flavanolerne (naturligt forekommende plante forbindelser), der findes i kakao kan være ansvarlig for de fordele af chokolade på hjertet. Fordi flere flavanoler findes i mørk chokolade, kan dets virkning være større. Efterforskerne opmærksom på, at der er behov for yderligere forskning, før eventuelle anbefalinger kan laves om chokolade forbrug.

Frank Ruschitzka, talte på vegne af European Society of Cardiology, erklærede, at “Grundlæggende videnskab har vist ganske overbevisende, at mørk chokolade især , med en kakao-indhold på mindst 70%, reducerer oxidativ stress og forbedrer vaskulære og blodpladefunktion. Men før du skynder sig at tilføje mørk chokolade til din kost, være opmærksom på, at 100 g [væddere] af mørk chokolade indeholder ca. 500 kalorier. Som sådan, kan du trække … kalorier, ved at skære ned på andre fødevarer, for at undgå vægtøgning. “

Hvis du vil vide mere, kan du læse artiklen” Chokolade kan reducere blodtryk og risiko for hjertesygdom, Forskning foreslår “eller se undersøgelsens abstrakte i

European Heart Journal.