Okra er en grøntsag bruges i madlavning i varme klimaer. For nylig har nogle hjemmesider bogført, at det er en “diabetes kur.” Hvad er videnskab på okra? Hvordan kan det hjælpe dig?
Okra videnskabelige navn er
Abelmoschus esculentus.
Det bruges som fortykningsmiddel i gryderetter på grund af den goopy ting i sine frø bælg. Det samme snask holder mange af os fra at spise det på alle, men det kan indeholde stærk medicin.
Ligesom bitter melon, okra er blevet testet med succes i gnavere men ikke hos mennesker, og ikke i Amerika. I forske denne artikel, fandt jeg artikler fra Bangladesh, Indien, Pakistan, Taiwan og Japan, og undersøgelserne er absolut værd at se på.
En undersøgelse fra 2005 fra Taiwan offentliggjort i tidsskriftet
Planta Medica
testet okra i rotter med diabetes. Forskere renset et kemisk stof kaldet myricetin fra okra. De gav rotterne opløsningen ved IV. De myricetin stærkt øgede rotternes musklernes evne til at absorbere glukose, som igen reduceret deres blodsukkerniveau.
En undersøgelse fra Bangladesh blev offentliggjort i online tidsskriftet
ISRN Farmaci,
baseret i Kairo, Egypten. Undersøgelsen viste, at renset okra givet til rotter oralt gennem et påfyldningsrør bremset glucose at komme ud af tarmene, der skarpt reduceret efter-måltid glukose niveau pigge.
I en undersøgelse fra Indien offentliggjort i
Tidende Pharmacy al forskning blev udført på dyr i Asien, så disse undersøgelser ikke registrere med det amerikanske sundhedssystem. Jeg holdt læse kommentarer fra læger og læsere, at “der er ingen forskning” eller “nej klinisk beviser”, at okra hjælper. Derfor er disse commenters mente, at ingen skulle prøve det.
For nu, ingen synes at være at designe eller rekruttere for humane undersøgelser af okra. Du kan dog, find selv ud af om det virker for dig.
Brug okra som medicin
Du kan lave mad med okra, spiser den rå, eller lægges i vand og drikke vandet . Der er ingen undersøgelser af kogt okra, så jeg ved ikke, om det virker, samt de andre måder. Den madlavning websted Culinate, drives af mad forfatter Megan Scott, anbefaler at spise det råt som en snack. “At spise okra denne måde,” siger hun, “du skal vælge eller købe det med rimelighed små ikke længere end 3 til 4 inches [lang], omkring 3/4 tommer i diameter. “
Jeg prøvede bide stumper af en rå okra pod og det ikke smager dårligt, undtagen når jeg ramte Goop . Jeg kunne ikke tolerere, at tekstur.
Hvis du ønsker at koge det med reduceret slim, Scott foreslår “Ristning og grillning er to … metoder til lokke en masse smag fra okra spyd mens nedslående sliminess. Du skal blot kaste okra, halveret på langs eller ej, på en enkel marinade, og grill eller stege ved høj varme. “
Okra er et dagligt syn i indiske køkken, så du kan finde nogle nemme opskrifter på indiske madlavning sites.
Okra i vand er en stor Internet ting nu. Tag to til fire små bælg, afbrød tips, punktere eller skære siderne, og suge dem natten over i 8 ounces vand. Så tage bælg og presse Goop i en ny kop og tilsæt vand til det. Ifølge denne video, det smager ligesom usødet kokosmælk. Jeg prøvede det, og det var ikke ubehageligt. Jeg kunne godt lide det.
Hvis du prøver dette, behandle det som et lægemiddel. Tag det hver dag i mindst fire uger. Må ikke springe. Jeg læse kommentarer fra folk, der bragte deres A1C ned så meget fem punkter med én gang dagligt okra vand. Hold registreringer af dine sukkerarter og vise dem til din læge.
Problemer med okra
Hvis du spiser det, du kan have problemer med smag eller konsistens. Okra i vand ikke har sådanne problemer for de fleste mennesker.
Okra synes at blokere metformin i tarmene på samme måde det blokerer glucose. Så hvis du er på metformin, rådføre sig med din læge, før du prøver okra.
Jeg har fundet nogen offentliggjorte rapporter om hypoglykæmi (lavt sukker) fra okra, men det betyder ikke, det kan ikke ske. Vær forsigtig, hvis du tager insulin eller et sulfonylurinstof lægemiddel.
Der kan være en let øget risiko for nyresten, hvis din krop gør sten af calciumoxalat type. Ingen undersøgelser bekræfter dette, og jeg fundet nogen anekdotiske beretninger enten. Ligesom mange grøntsager, selv om, okra er høj i oxalater.
På den anden side viste en kinesisk undersøgelse, at spise okra forbedret nyrefunktion hos mennesker (ikke rotter denne gang) med diabetes.
Som det sker med lægemidler, med bitter melon, eller med nogen effektiv behandling, nogle mennesker se deres numre forbedre og tænke Dette vil ikke arbejde & mdash “Åh godt, nu jeg kan gå tilbage til at spise junk og sidder hele dagen.” okra er en del af en diabetes forvaltningsplan, ikke en kur.
Rådfør dig med din læge, især når det kommer til at reducere din medicin.
For mig lyder det beviser, “Gå til okra vand. “Keep journaler og lad os vide, hvad der sker.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.