Roast svinekød Loin Med Savory Fyld

Ingredienser

Savory Fyld:

1 kop tør urt-krydret fyld

3 spsk margarine, smeltet

1/2 kop hakket løg

1/2 kop hakkede selleri, herunder blade

1 (4 ounce) kan champignon stængler og stykker, drænet

1/4 kop hakkede valnødder (kan udelade)

1/8 tsk tørret timian

1/8 tsk fennikelfrø

Roast:

1 (3 til 3 1/2 lb.) bundet udbenet svinekam stege

salt peber