Rosemary Chicken Bacon Apple Sliders

Spring Bolle og vælge friske æbleskiver i stedet!

Ingredienser

1 medium æble

3 skiver bacon

1 lille kyllingebryst

1/2 tsk frisk rosmarin

2 TBS olivenolie

salt og peber

røde blade salat

Kørselsvejledning

Skær æblet i 1 /4-1 /2 tommer diske, hvilket gør 6 skiver. Klip kernen, hvis nødvendigt. Placer æble skiver i vand og drys lidt salt. Dette vil holde æble skiver fra at dreje brun og saltet vil forbedre smagen.

Sæson kyllingebryst med salt og peber og rosmarin. Varm olivenolie i en lille stegepande over medium varme. Placer kyllingebryst i stegepande og kog dækket i 3-4 minutter på hver side, indtil kogt hele vejen igennem. Sæt kyllingen til side og lad den hvile i 2-3 minutter.

Kog bacon over medium varme, indtil det er brunt og sprød. Skær skiverne i halve.

Skær kyllingebryst i 1 tommer strimler. Lag kyllingen på 3 separate apple udsnit, efterfulgt af bacon og salat. Top med de resterende æble skiver at gøre 3 skydere. Skub en tand pick i at holde det hele sammen. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

3

205 kalorier

14 g fedt

7 g kulhydrater

13 g protein

366 mg natrium

1,5 g kostfibre Vejviser