Varm rejer, Artiskok og Parmesan Salad

sider

Varm rejer, Artiskok, og Parmesan Salad

Ingredienser

1 kan (14 ounces) vand pakket kvarte artiskokhjerter

20 frosne kogt hale-på premium rejer (12 ounces)

1/2 kop fedtfri italiensk salatdressing

1 pose (12 ounce) salat blanding

1/4 kop (1 ounce) revet parmesanost

Kørselsvejledning

Hæld vandet fra og skyl artiskokhjerter. Kombiner med rejer og dressing i store, dybe stegepande. Cover og koge over medium varme 10 minutter, omrøring lejlighedsvis.

Opdel salat blanding blandt 4 middagstallerkner. Top salat med rejer-artiskok blanding. Drys med ost

Udbytte:. 4 portioner.

Næringsindhold per servering: Kalorier: 196, Kulhydrater: 21 g, Protein: 24 g, Fedt: 3 g, Mættet fedt: 1 g, kolesterol: 133 mg, Natrium: 757 mg, Fiber: 7 g

Udveksling per portion: 1 Brød /stivelse, 3 kød.