Hvad Dårlige spisevaner Kunne gøre til dit immunforsvar

Hvis du ikke spiser til tiden, springe måltider eller laste op på den forkerte slags mad, så lyt op! Dårlige spisevaner kan ikke kun have frygtelige konsekvenser på kort sigt, men også fortsætter længe efter din kost er vendt tilbage til det normale. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of leukocyt Biology, dårlige spisevaner ændre den måde generne udtrykker (epigenetik) selv. Herunder dem, der beskæftiger sig med immunsystemet. Denne ændring i sidste ende udsætter en person til risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Og i dette tilfælde, at risikoen er højere, end de ville have været personen ikke blevet offer for dårlige spisevaner. Ifølge Erik van Kampen, en forsker fra Leiden University, Holland “Jeg håber, at denne undersøgelse viser betydningen af ​​kost-inducerede ændringer i epigenome og tilskynder til yderligere forskning i samspillet mellem kostvaner, DNA methylering og sygdom.” For at bekræfte dette hypotese, brugte forskerne to grupper mus med ændrede gener. Deres gener er, hvad der gjorde dem mere modtagelige for at udvikle forhøjet kolesterol og åreforkalkning (en sygdom, hvor plak (plak) bygger op inde i dine arterier). Disse mus blev enten fodret med et højt fedtindhold, højt kolesterol diæt (western-typen kost) eller en normal kost. Efter et par uger, blev knoglemarven fra disse mus isoleret og transplanteres i mus med en lignende genetisk baggrund, der havde deres egen knoglemarv ødelagt. Recipientmusene blev efterladt på foderdiæt i flere måneder, hvorefter udviklingen af ​​åreforkalkning i hjertet blev målt. Antallet og status af immunceller i hele kroppen og epigenetiske markeringer på DNA’et i knoglemarven også undersøgt. Forskerne fandt, at DNA-methylering, en epigenetisk signatur, i knoglemarven var anderledes i mus, som modtog knoglemarv fra western-type kost fodret donorer i forhold til de mus, der fik knoglemarv fra chow-fodret donorer. Desuden er disse mus havde store forskelle i deres immunsystem og øget atherosclerosis.According til John Wherry, en af ​​forskerne i undersøgelsen, “Vi har længe vidst, at livsstil og ernæring kan påvirke immunsystemets funktion. Evne ernæringsmæssige historie til har varige virkninger på immunceller demonstreret i denne nye rapport kan få stor betydning for behandling af sygdomme med immun fundament. længden af ​​sådanne virkninger vil være afgørende for at bestemme, og det bliver interessant at undersøge virkningerne af lægemidler, der kan ændre epigenetik. ”

Med input fra IANS