Middelhavskost kan beskytte hjernen

11

th maj 2015 – Ældre mennesker, der spiser en middelhavskost, suppleret med ekstra nødder eller olivenolie, klarer sig bedre på kognitive tests end ældre mennesker, der holder sig til en fedtfattig kost ifølge forskning offentliggjort i JAMA Internal Medicine.

desværre er undersøgelsen ikke fortælle os, hvis en middelhavskost plus kosttilskud er bedre end en almindelig kost at forhindre kognitiv tilbagegang. det fortæller heller ikke os, hvis en middelhavskost plus kosttilskud forhindrer eller forsinker begyndende demens

Demens

Tegn på kognitiv tilbagegang, såsom forværring hukommelse eller besvær at træffe beslutninger -. sætte folk på højere risiko for at udvikle Alzheimers sygdom og andre former for demens.

Der er ingen kur mod demens, så at finde en måde at forhindre det eller endda bremse sin debut er kritisk.

Tidligere studier har fundet en sammenhængen mellem kost og hjernefunktion, men disse undersøgelser har for det meste været “observerende”, hvilket betyder, at de ikke kan bevise, at en ting forårsager en anden. Til det, du har brug for et klinisk forsøg.

Denne seneste undersøgelse er et klinisk forsøg. Selv om det ikke er den første forsøg at undersøge virkningerne af en middelhavskost på hjernens funktion, er det den første langtidsundersøgelse at måle hjernens funktion af deltagerne både ved starten af ​​undersøgelsen og afslutningen af ​​undersøgelsen.

middelhavskost

Middelhavet kost er rig på plante-baserede fødevarer som grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter og nødder sammen med fisk og skaldyr, men lav i rødt kød og mejeriprodukter. Disse fødevarer indeholder masser af stoffer kaldet fytokemikalier og andre ingredienser, som menes at hjælpe med at forhindre kognitiv tilbagegang

I denne undersøgelse blev 447 deltagere randomiseret til en af ​​tre kostvaner:.

middelhavskost suppleret med 1 liter ekstra jomfru olivenolie ugen

middelhavskost suppleret med en ekstra 30 g nødder (valnødder, hasselnødder og mandler) per dag

Fedtfattig kost.

Den gennemsnitlige alder for deltagerne var 67 år. Ingen af ​​deltagerne havde tegn på kognitiv tilbagegang ved starten af ​​undersøgelsen. Men alle deltagerne var i høj risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdom (en anden risikofaktor for demens).

Moderat beskyttende

Ved starten af ​​undersøgelsen, var der ingen signifikant forskel i hjernens funktion blandt de tre grupper. Men efter en gennemsnitlig 4-års opfølgning, folk i middelhavskosten grupper klarede sig markant bedre på nogle kognitive tests end dem på fedtfattig kost. Konkret folk i tilføjede nødder gruppe klarede sig markant bedre på Memory test, sammenlignet med den fedtfattig kost gruppe. Og folk i den ekstra olie gruppen oliven udføres betydeligt bedre på frontal (opmærksomhed og udøvende funktion) og globale kognition tests. Alle kognitive testresultater var signifikant dårligere end ved baseline blandt kontrolgruppen.

Forfatterne siger, at deres data er i overensstemmelse med, hvad der var blevet set i observationsstudier, at middelhavskosten er forbundet med en moderat beskyttende virkning ‘mod kognitiv tilbagegang og Alzheimers sygdom.

Når analysere dataene, tog forskerne faktorer som alder og uddannelse i betragtning, som de kunne påvirke resultaterne. De har også sørget for, at folk holdt sig til deres kost ved at måle kontrollampe kemikalier i deres urin og blod.