Tofu Scramble

kok, under jævnlig omrøring, indtil blødgjort, 3-4 minutter. Rør koriander og spidskommen; kok indtil duftende, omkring 1 minut. Stir i tofu, derefter gurkemeje. Tilføj bønner; Cook, omrøring ofte, indtil opvarmet igennem, 1-2 minutter. Stir i koriander; smag til med salt og peber.

Serveres kapløbet med tortillas og garnishes, som ønsket. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

5

Kalorier – 390

Kulhydrater – 43

mættet fedt – 1,5

Protein – 22

Natrium – 620

Kostfibre – 9 Vejviser