fleste undersøgelser har inde for de sundhedsmæssige fordele af olivenolie og solsikkeolie. Men ifølge en seneste undersøgelse, findes der en super olie, der kan vise sig at være bedre end resten. Canola olie blev først udviklet af rapsfrø ved University of Manitoba i 1970’erne. Det er udvundet fra canolafrø. Planten hører til samme familie som kål, blomkål og broccoli. Canolaolie har forbavsende lidt mængden af mættet fedt i forhold til forskellige andre olier. Den indeholder kun syv procent af mættet fedt, mindre end halvdelen af, hvad olivenolie gør. Højt forbrug af mættet fedt er kendt for at øge dårlige kolesterol levels.A ny forskning viste, at dem på et raps kost oplevet både en reduktion i blodsukkerniveauet og en betydelig reduktion i LDL (dårligt) kolesterol. Forskerne sammenlignede mennesker med type 2-diabetes, som spiste enten et lavt glykæmisk indeks kost, der omfattede brød lavet med rapsolie, eller en hel hvede kost kendt for at reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom.
(læs mere:? Hvilken Olie er bedre for din sundhed)
“The konstatering af, at raps brød kost syntes at have den største indvirkning på mennesker, hvis blodglukosekoncentrationer var høje er meget spændende,” siger David Jenkins , professor i ernæringsmæssige videnskaber og medicin ved University of Toronto.Also, reduktion i LDL-kolesterol observeret i sin undersøgelse af 141 personer vil kunne resultere i en reduktion i kardiovaskulære hændelser syv procent, tilføjede han. Canola olie er også rig på enkeltumættet fedt (enkeltumættet fedt), vitamin E og K, som gør det en stor bod for hud og hår problemer. Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care
(læs mere: The Best Madlavning Olier til din sundhed).
Med input fra IANS
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.