Krabbe Roll

Dette sundere tage på en hummer roll bruger krabbe, fordi det er normalt lettere (og billigere) at købe. Men med alle midler bruge hummer, hvis du foretrækker. Serveres med coleslaw og en iskold øl

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 20 minutter

1/4 kop fedtfattig mayonnaise

1 spsk friskrevet citronskal

3 spsk citronsaft

10 streger hot sauce, såsom Tabasco

1/2 tsk friskkværnet peber

1 /8 tsk salt

1/4 kop finthakket skalotteløg

1/4 kop finthakket selleri

1/4 kop tynde skiver frisk purløg, opdelt

12 ounce kogt krabbekød, (ca. 2 kopper, se Tip), drænet om nødvendigt eventuelle skaller eller brusk fjernet

8 blade rød eller grøn blade salat

4 hel-hvede Hotdog boller, (ristet, hvis det ønskes)

Kørselsvejledning

Cover og opbevares i køleskab krabbe påfyldning (trin 1) i op til 1 dag.

4 portioner, omkring 2/3 kop krabbe påfyldning hver

Pisk mayonnaise, citronskal, citronsaft, hot sauce, peber og salt i en mellemstor skål. Bland i skalotteløg, selleri og 3 spsk purløg. Bland krabbe meget forsigtigt, så det ikke bryde op for meget.

Linje hver bolle med salat og opdele krabbe påfyldning blandt boller. Pynt med de resterende 1 spsk purløg. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

238

Carbohydrates

29g

Fat

5g

Saturated Fat

1g

enkeltumættet fedt

1g

Protein

21g

Kolesterol

102 mg

Kostfibre

4g

Kalium

269 mg

Natrium

716mg

tilsat sukker

4g

Udveksling

1 1/2 stivelse

1/2 kulhydrat (andet)

2 magert kød

1 fedt

kulhydrat portioner

2

Jern (32% daglige værdi)

vitamin A (26% dv)

vitamin C (17% dv)

Calcium (16% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.