Barbecue Trukket Kylling

Denne BBQ trak kylling opskrift er en fantasifuld genfortolkning af trak svinekød, som langsom-kokke kylling i masser af tangy tomat sauce. Har skåret jalapenos, skiver rødløg og nogle creme fraiche på hånden til top denne grill trak kylling, hvilket gør en solid hovedret. Du kan gøre det til et utroligt sandwich eller tjene det på kartoffelmos eller endda hele korn spaghetti. Serveres med strimlet napa kål vendt med fedtfattig mayonnaise, cider eddike, selleri frø og honning til at smage

fotograf:.

Andrew ScrivaniIngredients

Total tid: 5 1/2 time

1 8-ounce kan reduceres-natrium-tomatsauce

1 4-ounce kan hakkede grønne chiles , drænet

3 spsk cider eddike

2 spsk honning

1 spsk sød eller røget paprika

1 spsk tomatpuré

1 spsk Worcestershire sauce

2 tsk tør sennep

1 tsk stødt chipotle chile

1/2 tsk salt

2 1/2 pounds udbenet, uden skind kylling lår, afpudset for fedt

1 lille løg, finthakket

1 fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

Cover og opbevares i køleskab i op til 3 dage eller fryse i op til 1 måned.

8 portioner

Stir tomatsauce, chili, eddike, honning, paprika, tomatpuré, Worcestershire sauce, sennep, jorden chipotle og salt i en 6-kvart langsom komfur indtil glat. Tilføj kylling, løg og hvidløg; rør til at kombinere.

Læg låg på og kog ved svag indtil kyllingen kan trækkes fra hinanden, omkring 5 timer.

Overfør kylling til et skærebræt og sønderdele med en gaffel. Retur kylling til saucen, rør godt og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Per serving

Calories

364

Carbohydrates

32g

Fat

13g

Saturated Fat

3g

enkeltumættet fedt

5g

Protein

30g

Kolesterol

93 mg

Kostfibre

4g

Kalium

547 mg

Natrium

477mg

tilsat sukker

4g

Udveksling

1/2 andre carb

4 magert kød

Kulhydrat serveringer

1/2

Zink (18% daglige værdi)

vitamin A (16% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.