Cranberry Pancakes

Morgenmad

Cranberry Pandekager

Tilberedningstid: 15 minutter. Tilberedningstid: Ca. 7-8 minutter pr parti.

Ingredienser

1 kop friske tranebær (fryse 2 timer nemmere hakning)

1/4 kop plus 1 spsk sukker

1/2 kop alle formål mel

1/2 kop hele hvedemel

1/2 kop hurtige havre

1/2 kop cornmeal

1/2 tsk bagepulver

2 tsk bagepulver

1/2 tsk kanel

1 /2 kop æg erstatning

1 kop naturlig, usødet æblemos

3 spsk reduceret kalorieindhold stick margarine, smeltet

en kop skummetmælk

Madlavning spray

Kørselsvejledning

Placer tranebær og 1/4 kop sukker i en blender eller foodprocessor og processen indtil hakket, forlader nogle store stykker. Sæt til side. I en stor skål rør sammen mel, havre, cornmeal, bagepulver, bagepulver, 1 spsk sukker, og kanel. Sæt til side. Placer æg erstatning, æblemos, smeltet margarine og mælk i en anden stor skål. Bland godt ved anvendelse af et piskeris eller elektrisk mixer på lav. Tilføj tørre ingredienser og bland indtil grundigt kombineres. Rør hakkede tranebær.

Coat en varm, nonstick bageplade eller stegepande med madlavning spray. Hæld 1/4 kop dej pr pandekage på bageplade og kok på medium varme. Vend pandekager over til slut madlavning når toppe begynder at se tørt og kanter ser kogt (efter ca. 5 6 minutter). Re-coat bageplade med madlavning spray mellem batches

Udbytte:. 16 pandekager. Servering størrelse:. 2 pandekager

Næringsindhold per servering: Kalorier: 195, Kulhydrater: 36 g, Protein: 6 g, Fedt: 3 g, mættet fedt: 1 g, Natrium: 276 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 2 stivelse, 1/2 frugt, 1/2 fedtfri mælk, 1 anden kulhydrat. Kulhydrat valg: 2 1/2

.