Min mors Chicken Soup med æggehvide Matzo Bolde

EMAIL

PRINT Du kan også LikeMediterranean Kylling Stew0

140Slow Cooker kylling noodle Soup5

970Spring grøntsagssuppe med forårsløg og Dill-nistret Matzo Balls0

48Greek-stil Grillet kylling Wraps5

53 ( gør 12 portioner) 1broiler kylling, omkring 3 pounds (1440 g), skåret i 8 stykker, hals inkluderet, rengøres, alle fedt removed1large onion3whole cloves1sweet kartoffel, scrubbed1turnip, skrællet og venstre whole4cups (960 ml) fedtfri, lavt natrium kosher for påsken hønsefond eller halv vand /halv tør hvid påsken wine3large kviste frisk dill3sprigs parsley2bay leavesfreshly jorden pepperegg hvide matzo bolde (opskrift følger) hakket frisk dild til pynt (valgfrit)

Placer kyllingen, og løg i en stor suppe gryde. Stick nelliker i løget. Placer i gryde sammen med den søde kartoffel og majroe. Dæk med bouillon eller vand /vin blanding. Bring til en simre og tilsæt urter. Skim suppen efter behov.

Simre indtil kyllingen falder uden ben og grøntsagerne er bløde, 2 1/2 til 3 timer. Si suppen i en gryde og opbevares i køleskab, så du kan fjerne noget fedt, der størkner som det bliver koldt. Kassér urter, løg, og majroe. Skræl den søde kartoffel og terninger. Opbevares i køleskab i en lille mikrobølge-bevis dækket beholder. Skær kyllingen i stykker, kassere knoglerne. Pak kyllingen i en selvtætnende opbevaringspose og opbevares i køleskab til brug i en anden måltid, såsom for kylling salat.

At tjene, genopvarme den kylling suppe til en livlig simre. Genopvarme sød kartoffel i mikrobølgeovnen. Slev den varme suppe i 12 opvarmede lavvandede dyb tallerken, tilføjer en kogt matzo bold til hver servering. Scatter den søde kartoffel kuber i suppen og drys med dild (hvis du bruger). Serveres varm. Køleskab alle rester suppe, sød kartoffel, og kogte matzo bolde separat.

Per servering:

141 kalorier (36% kalorier fra fedt), 15 g protein, 6 g total fedt (1,0 g mættet fedt), 8 g kulhydrater, 0 kostfibre, 36 mg kolesterol, 188 mg kalium, 105 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

2 magert protein, 1/2 kulhydrat (brød /stivelse)

Relaterede kategorier

suppe, Stew, og Chili, kylling Måske vil du også LikeMediterranean kylling Stew0

140Slow Cooker kylling noodle Soup5

970Spring grøntsagssuppe med forårsløg og Dill-nistret Matzo Balls0

48Greek-stil Grillet kylling Wraps5

53