Fuldkorn og fisk kan beskytte mod astma

(Reuters Health) – Børn, der spiser agtværdige mængder af fuldkornsprodukter og fisk synes at have en nedsat risiko for at udvikle astma, ifølge resultater er offentliggjort i det medicinske tidsskrift Thorax

“Stigningen i forekomsten af ​​astma. i de vestlige samfund kan være relateret til ændrede kostvaner, “skriver Dr. HA Smit, af Statens Institut for Folkesundhed og Miljø, i Bilthoven, Nederlandene, og kolleger.

De bemærker, at undersøgelser af børn har vist, at astma er mindre sandsynligt med stigende indtag af “frugter, grøntsager, mejeriprodukter og fuldkornsprodukter og fisk.”

Forskerne undersøgte indtagelse af disse fødevarer i relation til astma hos 598 hollandske børn i alderen 8 og 13 år indskrevet i International Study om allergi og astma i barndommen 2 (ISAAC-2).

Forældre udfyldte mad spørgeskemaer, som blev brugt at vurdere børnenes kostindtag. Hvæsen og astma blev også bestemt med spørgeskemaer, samt fra medicinske tests.

Ingen klare associationer blev observeret mellem astma eller hiven efter vejret og indtagelse af citrusfrugter, grøntsager og mejeriprodukter, men der var en forbindelse med indtagelse af fisk og fuldkornsprodukter.

“Den rå forekomst af aktuelle hvæsen blev observeret til at være 19,4% hos børn med et lavt indtag af både fødevarer sammenlignet med 4,2% hos børn med en høj indtagelse af begge fødevarer, “Smit team rapporter. “For nuværende astma de rå prævalens var 16,7% og 2,8%, henholdsvis.”

Efter justeringer, fuldkorn og fisk var knyttet til en reduktion på 54 procent og 66 procent, henholdsvis sandsynligheden for at have astma , og lignende reduktioner på 45 procent og 56 procent for hvæsende vejrtrækning.

forskerne anbefaler fremadrettede studier for yderligere afklare forholdet mellem kostfaktorer og astma, og de mulige virkninger af kost ændringer.