Kål Latkes

Ingredienser

2 kop frisk strimlet kål, fint revet

1/4 kop æggehvider (cup) , svarende til 2 æggehvider

1 medium æg

1 forårsløg, hakket

2 hele mel spsk hvede (eller sojamel)

1 knivspids salt og peber (efter smag)

1 Cooking Spray, raps, ikke- aerosol, smør smag, 1/3 sek spr

1 spsk raps olie |

Kørselsvejledning

Placer kål i en 4-cup skål. Med en træske, bland i æg og forårsløg. Tilføj mel og smag til.

Brug våde hænder, danner latkes (pandekager) og steges på begge sider over medium høj varme Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10

Kalorier

31,1

Total Kulhydrat

2,2 g

Kostfibre

0,6 g

Sukker

0,6 g

Total Fat

1,9 g

mættet fedt

0,2 g

umættet fedt

1.6 g

Kalium

46,7 mg

Protein

1,7 g

Natrium

21,4 mg Vejviser