Sådan Stock dit køkken med diabetes-venligt Foods

Af Michelle Leifer

WebMD Feature Anmeldt af Michael Dansinger, MD

Spise sunde, afbalancerede måltider er nøglen til at styre din diabetes. God ernæring ikke kun hjælper dig med at kontrollere dit blodsukker, men det sænker også dit blodtryk og kolesterol og holder cravings i skak.

Når du har de rigtige fødevarer på hånden, er det meget lettere at holde sig til en sund kostplan. Ikke sikker på hvad at bestanden? Tilføj disse must-haves til din indkøbsliste.

Anbefalet relateret til diabetes

Randy Jackson Tackles Vægttab, kost og Diabetes

Randy Jacksons kamp med overvægt begyndte som et barn i Louisiana, med sin super krydret, ofte super fede køkken. Selv som voksen, Jackson stadig ikke drømme om Sugarplums ved juletid. I stedet han drømmer om valse andouille pølse og gryn, jigging jambalaya og shimmying beignets og brød budding med bourbon sauce. “I den gamle Dawg, en ferie part var en chance for at få noget at spise, drikke og være glædelig, men den nyt Randy ikke drikke eller spise på partier, “siger Jackson, 52, …

Læs Randy Jackson Tackles Vægttab, kost og Diabetes artiklen

Bønner

“Kidney bønner, pinto bønner, sorte bønner og garbanzo bønner er alle store til blodsukkerregulering,” siger Jessica Bennett, en diætist på Vanderbilt University Medical center. “De er høj i fiber og tage lang tid at fordøje.”

Bønner tilbyder en masse muligheder. De gør en velsmagende side parabol, eller du kan tilføje dem til salater, supper, gryderetter og chili. De er også en stor stand-in for kød, fordi de er højt proteinindhold, men lavt fedtindhold.

Tørrede bønner er et bedre valg end dåse. De indeholder mindre natrium. Soak dem natten over og de vil være klar til at lave mad i morgen. Hvis du går til dem i en dåse, skyl dem først. Det vil holde saltet ned.

Salt-Free Krydderier

Krydderier er en fantastisk måde at peppe op dine måltider uden at tilføje kalorier eller kulhydrater. Bare sørg for at undgå dem med salt.

“Rød peber flager, oregano, karry, kanel, gurkemeje og hvidløg pulver [ikke salt] er alle store muligheder,” siger Bennett.

Fuldkorn

De er fyldt med fiber, men at finde dem er ikke så nemt som det kan synes. Nogle fødevarer indeholder kun en lille mængde, selv om der står “indeholder fuldkorn” på emballagen. Læs ingredienserne etiketten og se efter følgende kilder at være opført først:

Bulgur (cracked hvede)

Hele hvedemel

Hele havre /havregryn

Hele korn majs eller majsmel

Popcorn

Brune ris

Hele rug

Hele korn byg

Hele farro

Wild ris

Boghvede

Boghvede mel

Quinoa

Bennett foreslår følgende måder at få mere fuldkorn i dit måltid plan:.

Bag med hele hvedemel i stedet for hvid

Start dagen med en halv kop højt fiberindhold klid korn. “Vælg en med mindst 3 gram fibre per portion, og mindre end 6 gram sukker.”

Brug hele hvede pasta.

Lav en sandwich på hele korn brød.

Prøv opskrifter, der bruger mindre fælles fuldkorn som byg eller bulgur.