CDC Rapport

April 14, 2006

Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) udgivet en rapport den 14. april med titlen, foreløbig FoodNet Data om forekomsten af ​​infektion med patogener Transmitteret Almindeligt Gennem Fødevarer – 10 stater, USA indsamler 2005. FoodNet data fra 10 amerikanske stater om sygdomme forårsaget af enteriske patogener overføres almindeligvis gennem fødevarer. Denne rapport beskriver de foreløbige overvågningsdata for 2005 og sammenligner dem med baseline data fra perioden 1996-1998.

I sin årlige rapport om forekomsten af ​​infektioner fra fødevarebårne patogener, CDC bemærkede betydelige fald i 2005 fra 1996-1998 baseline i sygdomme forårsaget af Yersinia (49%), Listeria (32%), Campylobacter (30%), E. coli O157 (29%), og Salmonella (9%). Selvom Salmonella forekomsten faldt generelt, af de fem mest almindelige salmonellaserotyper, kun forekomsten af ​​S. Typhimurium (42%) faldt betydeligt. Den anslåede forekomst af S. Enteritidis steg 25% og S. Heidelberg steg 25%.

“Frigivelsen af ​​data fra 2005 viser klart, at de reduktioner i menneskelig sygdom fra fødevarebårne patogener vidne i de seneste par år har været vedholdende. Sunde mennesker 2010 nationale mål er tæt på at blive opfyldt for E. coli O157, Campylobacter og Listeria monocytogenes, “udtalte Under Secretary for Fødevaresikkerhed Dr. Richard Raymond. “FSIS ser frem til at fortsætte samarbejdet med CDC at finde bedre måder at opdage og forhindre sygdomme hos mennesker fra de fødevarer, vi regulerer.”

Rapporten er tilgængelig på CDC websted på https://www.cdc.gov /mmwr/PDF/wk/mm5514.pdf