Flere fuldkorn for bedre hjertesundhed: Undersøgelse

14 jun 2016 – Mennesker, der spiser 3 portioner af fuldkorn om dagen kan have en lavere risiko for at dø end dem, der udelukker dem fra deres kost, ifølge en undersøgelse

. resultater støtter officielle britiske kostråd, som anbefalede herunder fødevarer såsom groft og fuldkornsbrød, fuldkornspasta, brune ris, fuldkorn morgenmadsprodukter og hele havre i vores daglige kost.

fuldkorn er rige på kostfibre, vitaminer og mineraler, der hjælper folk forblive raske. Derfor har de været på den “skal spise” liste i årtier. Dog er forbruget menes at være lavere end de anbefalede niveauer i USA og det meste af Vesteuropa

Slideshow:. Glorious fuldkorn

Kræft og hjertesygdomme

Tidligere undersøgelser har knyttet en mangel på kostfibre med type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer.

analysen i tidsskriftet Circulation revideret 14 undersøgelser, herunder en i Storbritannien, der involverede 786,076 mennesker

de amerikanske forskere konstateret, at for hver 16 g servering af fuldkorn var der en:.

7% nedsat risiko i alt dødsfald

9% fald i dødsfald fra hjertekarsygdomme

5% fald i kræftrelaterede dødsfald.

de fandt også, at dødeligheden faldt mere at fuldkorn blev spist.

I en erklæring, Dr. Qi Sun fra Harvard TH Chan School of Public Health i Boston i USA, som ledede undersøgelsen, siger: “Baseret på den faste beviser fra denne metaanalyse og talrige tidligere undersøgelser, der tilsammen dokumenterer gavnlige virkninger af fuldkorn, jeg tror sundhedsydelser bør enstemmigt anbefale fuldkorn forbrug til den almindelige befolkning, samt til patienter med visse sygdomme at hjælpe med at opnå bedre sundhed og måske reducere døden. “

Gør en” simpel “ændre

i en kommentar til undersøgelsen i en sendt erklæring, Victoria Taylor, senior diætist på British heart Foundation, siger: “. at spise flere fuldkorn er en simpel ændring, vi kan gøre for at forbedre vores kost og hjælpe med at nedsætte vores risiko for hjerte og kredsløbssygdomme

” i modsætning i USA, Storbritannien har ikke konkrete anbefalinger til det antal portioner af fuldkorn vi skal spise hver dag, men vi har en henstilling om mængden af ​​fiber, vi skal spise. Fuldkorn er en fantastisk måde at øge niveauet af fiber i vores kost, og i gennemsnit vores indtag af fiber er ikke opfylder retningslinjer.

“Valg brune ris, fuldkornspasta, fuldkornsbrød eller kornkammer brød i stedet for hvidt og bytte til fuldkornsprodukter morgenmadsprodukter som grød er alle enkle måder at hjælpe os op vores fiber og fuldkorn indtag.”