Grillede Tangerine Herbed Chicken

Ingredienser

1 6-ounce (180 g) beholder frosne mandarin juice koncentrat, optøet

2 skalotteløg, hakket

1/4 kop (60 ml) tør hvidvin

2 spsk (30 ml) Dijon sennep

1 spiseskefuld (15 ml) hakket frisk rosmarin

1 spiseskefuld (15 ml) hakket frisk persille

1/2 spiseskefuld ( 7,5 ml) frisk timian blade

2 teskefulde (10 ml) nedsat natrium sojasovs

1 tsk (5 ml) Tabasco eller anden hot sauce

6 5-ounce (150 g) udbenet, uden skind kyllingebryst halvdele

friskkværnet peber

Kørselsvejledning

Placer optøet mandarin juice koncentrat i en foodprocessor eller blender, sammen med skalotteløg, hvidvin, Dijon sennep, rosmarin, persille, timian, sojasovs, og varm sauce. Proces indtil glat. Hæld i en skål og sæt til side.

Skyl kyllingebryst halvdele og dup tør med køkkenrulle. Trim væk og kassér alle synlige fedt.

Forvarm grill eller slagtekyllinger. Sæson kylling med peber. Grill indtil kogt igennem, drejning lejlighedsvis og børstning med mandarin blanding, omkring 15 til 20 minutter i alt tilberedningstiden.

Overførsel til fad og tjene varmt.

Kilde: www.diabetic-recipes.com/recipes/sep00_5.2.htm Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Per servering

194 kalorier (10% kalorier fra fedt)

33 g protein

2 g total fedt (0,5 g mættet fedt)

8 g ​​kulhydrater

0 kostfibre

82 mg kolesterol

192 mg natrium

Diabetiske udvekslinger

4 meget magert protein

1 /2 kulhydrat (frugt) Vejviser