County links Hepatitis A sagen til restaurant

Angela Gonzales

Business Journal

The Maricopa County Department of Public Health er at knytte et tilfælde af Hepatitis A til en Phoenix restaurant

En medarbejder på. Bamboo Grill restaurant på 3049 W. Agua Fria Freeway i Phoenix er blevet diagnosticeret med hepatitis A. nu amtet sundhed afdelingen undersøger to andre formodede tilfælde blandt medarbejderne.

ingen af ​​dem er kokke og ingen har haft direkte kontakt med mad, ifølge amtet sundhed afdelingen. Det er uklart, om de blev udsat for sygdommen ved at spise mad sammen i restauranten eller andre steder.

Enhver, der spiste på restauranten i midten af ​​december, kan have været udsat for den samme mad som syg disse tre arbejdere, amt sundhed embedsmænd sagde.

“Enhver person, der spiste på denne restaurant i december, og nu har symptomer på Hepatitis A skal se deres sundhedspleje udbyder og fortælle dem om eksponeringen,” siger Dr. Bob England, medicinsk direktør for Maricopa County Department of Public Health.

Hepatitis a er en viral sygdom, der påvirker leveren. Det er spredt ved at spise mad eller drikke vand, der er forurenet med afføring fra en inficeret person, såsom en person ikke bruger ordentlig hånd-vask teknik.

Symptomerne omfatter kvalme, appetitløshed, opkastning, træthed, feber, mavesmerter smerte, mørk-farvet urin, lys eller hvidlige-farvet afføring, og gulsot – en gul farve til hud eller øjne. Symptomerne udvikler omkring en måned efter eksponering for virus, men kan forekomme overalt fra 15 til 50 dage efter eksponering.

Sygdommen kan vare i flere uger eller måneder og forårsage alvorlige symptomer, men folk generelt kommer sig fuldstændigt. Hepatitis A kan være livstruende i de ældre eller personer med kronisk leversygdom. Hepatitis A kan forebygges ved en vaccine eller administration af immunglobulin, en indsprøjtning, der kan forebygge sygdommen, men dette skal gives senest to uger efter eksponering.

England sagde, at der ikke er nogen tegn på, at disse arbejdstagere håndteres eller forurenet mad.

“med alle de oplysninger, vi har til rådighed, mener vi offentlighedens risiko for eksponering er lav,” sagde han. “Ikke desto mindre kan enhver person, der spiste på denne restaurant fra 13 januar – 20 januar også spørge deres læge om den ekstra foranstaltning af sikkerhed for at modtage immunglobulin (IG) og hepatitis A-vaccine.”

The Bamboo Grill Restaurant er blevet kontrolleret af en VVS med Maricopa County Environmental Services Department, efter Hepatitis en sag rapport. Den seneste inspektion udført den 14. Jan. og forudgående regelmæssig inspektion af afdelingen Dec. 19, 2005, begge indgået med en tilfredsstillende gennemgang for etablering.

Som et resultat af disse inspektioner blev restauranten tildelt Sølv Award pr Environmental Health anerkendelse program.

“restaurant ejer samarbejder med afdelingen og tager de rette foranstaltninger til at sikre, at ingen yderligere eksponering vil forekomme,” siger David Ludwig, division manager for Environmental Health for Maricopa Amts Environmental Services Department .

for at begrænse spredningen af ​​hepatitis A, og mange andre sygdomme, sundhed embedsmænd anbefaler at vaske hænderne grundigt efter toiletbesøg eller bleskift; vaske hænder grundigt, før de spiser, røre eller forberede mad; og opholder sig hjem, hvis du ikke føler godt.