En Gram af Gurkemeje en dag at holde Demens Hos Bay

Feriesæsonen ofte udløser en lavine af artikler, der beskriver alt, hvad der er dårligt om mad, så den følgende ernæring nyheder kan komme som en velkommen afveksling:? En undersøgelse fra Taiwan har konstateret, at krydderiet gurkemeje kan bidrage til at forbedre hukommelsen af ​​mennesker i de meget tidlige stadier af diabetes.

Kognitive vanskeligheder er kendt for at være forbundet med prædiabetes (en tilstand, hvor blodsukkeret er højere end normalt, men ikke høj nok til at blive betragtet diabetes), og demens er en potentiel komplikation ved diabetes. Tre til seks procent af gurkemeje, en gul krydderi anvendes bredt i Asien, er sammensat af forbindelsen curcumin, som er blevet fundet i undersøgelser for at reducere risikoen for demens.

For at bestemme om gurkemeje kan hjælpe med at bekæmpe psykiske vanskeligheder relateret til disse betingelser, forskere rekrutteres 48 mennesker i alderen 60 eller ældre med nydiagnosticerede, ubehandlede prædiabetes. Deltagerne blev randomiseret til at spise en kedelig morgenmad hvidt brød sammen med enten placebo (inaktiv behandling), et gram gurkemeje, to gram kanel (en anden krydderi, der har vist sig at have gavnlige virkninger i diabetes), eller begge dele. Hver persons hukommelse blev testet før morgenmad og igen seks timer efter at have spist

Forskerne fandt, at efter morgenmad med gurkemeje men ikke morgenmad med placebo eller kanel de emner arbejdstid hukommelse (en del af korttidshukommelsen “nødvendig for at blive fokuseret på en opgave, blokering ud distraktioner, og holder dig opdateret og klar over, hvad der sker omkring dig”) forbedret 2,6-2,9 ud af 3,0 over løbet af den undersøgte periode.

“arbejdshukommelsen er almindeligt menes at være en af ​​de vigtigste mentale evner, kritisk for kognitive evner som planlægning, problemløsning og ræsonnement,” bemærkede forskeren Mark Wahlqvist, MD, ph.d. . “Vurdering af arbejdshukommelsen er enkel og praktisk, men det er også meget nyttig i vurderingen af ​​kognition og forudsige fremtidig svækkelse og demens.”

For mere information, læs artiklen “Spice op din hukommelse” eller . se undersøgelsens abstrakte i

Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition

for flere tips om at øge din hjernefunktion, se artiklen “Memory Fitness: Sådan får det, hvordan man holde det,” af hukommelse ekspert Cynthia Green, ph.d.

Og for at prøve nogle retter, der omfatter gurkemeje, se følgende opskrifter:.

marokkanske citron kylling med olivesSouth afrikanske gule ris med raisinsWild ris suppe