! Medmindre du har haft en særlig grund til at lære om det, insulin er muligvis et mysterium for dig. Du ved, det direkte påvirker livet for diabetikere, og kan gå op og ned afhængigt af dit blodsukker, men måske du ikke ved meget mere end det. Hvor vigtigt er det for regelmæssige folk at vide om? Skulle du være opmærksom på dine insulin niveauer, eller er det påvirker dit liv på måder, du ikke er klar over? I denne artikel vil vi tage et nærmere kig på, hvad insulin gør, hvordan din kost kan påvirke sin produktion, og det kaos, det kunne være at spille på dit system.
Først, lad os starte med det grundlæggende. Insulin er et hormon, der produceres i bugspytkirtlen til at forårsage celler i din lever, muskler og fedtvæv til at absorbere glukose fra blodet og gemme det som glykogen til fremtidige energibehov. Glucose er en form for sukker, der anvendes af kroppen for energi, og er afledt af forbruget af kulhydrater (fx stivelse). Så du spiser en donut, din krop bryder den ned, er glukose frigives i blodet, er insulin frigives som en reaktion, og udløser dine lever, muskler og fedtvæv til at absorbere denne donut-afledte glukose som glykogen til brug nede ad vejen, når du har brug for det. Så jo flere kulhydrater du spiser, jo mere glukose går i blodet, og jo mere insulin din producere. Også, ikke at når insulin er lav, din krop vil vende sig fra denne glukose /glykogen energi cyklus og begynde at bruge dit fedt som energikilde.
Nu siger du spiser et ton af kulhydrater. Din krop vil reagere ved at producere en masse insulin. Det første problem, vi løber ind i, er, at din lever, muskler og fedtvæv celler ikke kan gemme en masse af glykogen (ca. 400 gram i alt), så overskydende glukose bliver sendt til leveren der skal omdannes til fedt. Høje insulin niveauer vil også forhindre din krop i at bruge dette fedt som energikilde, så det begynder simpelthen at akkumulere. Til sidst, hvis insulin niveauer forbliver konstant høj, vil dine celler bliver insulin resistente, hvilket betyder, at de vil ophøre med at acceptere mere glukose overhovedet. I realiteten de lukker, og stoppe bekymre sig om, hvor meget glukose i blodet. Hvad sker der næste er, at mængden af glucose i blodet bliver ureguleret, og alle helvede bryder løs i form af blodglucose toksicitet og skader insulin, hvilket resulterer i endnu større risiko for diabetes, hjerteanfald, blindhed, behovet for amputation af lemmer og andre katastrofer.
Men dette er blot med fokus på blodsukkerniveauet i systemet. Under dermed høje insulin niveauer er endnu værre. Insulin er pro-inflammatorisk, og er nu menes at forårsage åreforkalkning, den afstivning af arterie vægge, stigningen i blodtrykket, blokering af din kredsløbssygdomme – og du kan regne ud, hvor alt, der tager dig
Endelig mener om dette: at “sukker rush” du får efter at have spist en candy bar eller drikke en sodavand er din glucose niveauer spiking i dit blod stream. Din hjerne bruger glukose til energi, og den pludselige overskud gør det meget glad, energifyldt og optimistisk. Du føler stor! Men et par minutter senere din bugspytkirtlen skydes i overdrive, lossepladser en masse insulin i dit system, og alt, glukose bliver gemt væk, hvilket resulterer i et “nedbrud” som din hjerne bliver berøvet. Pludselig du går fra at være høj til at være gnaven, gnaven, sløv. Ofte folk vil forsøge at løse dette med mere sukker – en forfærdelig løsning! Det værste er dog, hvis du ikke længere få “sukker highs«, fordi det betyder, at dit system er så meget ude af kontrol, at det er på vej til at blive insulin resistente, og det er her den virkelige problemer begynder.
A nøgle måde at hjælpe regulere din blodsukkerniveauet og dermed holde din insulin niveauer lavt er at udøve. Husk, insulin primære opgave er at lagre glukose som glykogen i dine celler til fremtidig brug energi. Problemerne virkelig begynde, når de celler få fyldt op, og der er ikke mere plads, så man let, sund metode til at forhindre, at det sker, er at udøve. Brænd op disse glykogen forsyninger, og du vil holde denne glukose cyklus klikker væk lykkeligt uden jamming op værker.
Endvidere indse, at alle falder et eller andet sted på den vifte af insulin følsomme over for insulin resistente, og at vi alle har brug for at overvåge ikke kun hvor meget motion vi får, men også hvor meget glukose vi dumpning i vores systemer. En kost med højt raffinerede kulhydrater vil lægge en masse stress på denne glycogenese cyklus, så hvis du drikker en masse sodavand, spise et ton af pizza og pasta og hvidt brød, og bestilling sukkerholdige desserter, indse, at du er årsag skør glucose pigge i dit system, som fører til massiv insulin generation, som forstyrrer hele dit system og tvinger den til at arbejde i overdrive for at opnå homeostase gang mere. Så skære ned på carbs, skære ned på sukkeret, og nyd hurtig forbedring, du kan se i dit helbred!
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.