Hvor meget af en risikofaktor er Etnicitet?

Tre nylige undersøgelser har kaste lys over, hvorfor bestemte etniske grupper synes at være på et højere risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og visse former for kræft. Det fremgår, at visse modificerbare livsstilsfaktorer, som ofte involverer kost, kan være stort set ansvarlig for variationer i sygdom risikofaktorer mellem forskellige etniske grupper.

Først en undersøgelse offentliggjort i januar 2007-udgaven af ​​det

American Journal of Clinical Nutrition

set på, hvor meget kulhydrat medlemmer af forskellige etniske grupper normalt spiste og deres kolesterol og triglycerid-niveauer. For at gøre dette, forskerne analyserede kost og lipid profiler (eller blodets fedtindhold) af 619 canadiere af indiansk, sydasiatiske, kinesisk og europæisk afstamning.

Forskerne fandt, at mennesker af sydasiatisk afstamning, den gruppe, der spiste den mest kulhydrat, havde de laveste niveauer af HDL, eller “gode” kolesterol, mens folk af kinesisk afstamning spiste den mindste mængde af kulhydrat og havde de højeste niveauer af HDL-kolesterol. (Europæerne spiste den næsthøjeste mængde kulhydrat, efterfulgt af indianere.) HDL-kolesterol hjælper med at holde kroppens blodkar bliver tilstoppet, og hjælper derfor beskytte mod hjerte-kar-sygdom (hjertesygdomme og slagtilfælde).

Forholdet mellem øget kulhydrat forbrug og nedsat HDL kolesterol holdt fast blandt alle undersøgelsens deltagere, selv når faktorer som alder, etnicitet, body mass index, og alkoholforbrug blev kontrolleret for. Drikke og spise sukkersødede sodavand, juice og snacks især var forbundet med lavere HDL kolesterol niveauer. Triglyceridniveauer, som er forbundet med risiko for hjertesygdomme, viste sig også at stige som folks kulhydrat indtag øges.

Disse resultater førte forskerne til at konkludere, at det ikke kan være etnicitet sig selv, men snarere mønstre af kulhydrat forbrug, der hjælper forklare forskelle i kolesterol og triglycerid niveauer mellem etniske grupper. Mens nogle tidligere undersøgelser har vist, at forskelle i blodets fedtindhold mellem etniske grupper ikke kunne forklares ved genetik, fedme niveauer, livsstilsfaktorer, eller kost, denne nye undersøgelsens forskere påpeger, at de ældre undersøgelser normalt så på kostindtag fedt, snarere end kulhydrat indtag, når man analyserer kostvaner i de forskellige grupper.

En anden undersøgelse, offentliggjort i januar 17 udstedelse af

The Journal of American Medical Association,

søgte at opdage, hvorfor folk fra sydasiatiske lande ( Indien, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, og Nepal) tendens til at have flere hjerteanfald på yngre aldersgrupper end folk fra andre lande.

over en periode på fire år, indspillet forskerne information og tog målinger og blodprøver fra tusindvis af mennesker, der havde haft en første hjerteanfald og folk af samme alder og køn, der ikke havde haft et hjerteanfald fra begge sydasiatiske lande og andre lande rundt om i verden.

Efter at have analyseret data, konkluderede forskerne, at det sydasiatiske mennesker havde højere niveauer af flere risikofaktorer hjertesygdom faktorer på yngre aldersgrupper, såsom rygning, højt blodtryk niveauer, og en historie af diabetes. De fandt også, at folk fra sydasiatiske lande havde signifikant lavere motion og frugt og grønt end folk fra andre lande. Motion og frugt og grønt blev fundet at tilbyde beskyttelse mod hjerteanfald med andre studier undersøger både sydasiatiske og andre befolkningsgrupper.

Forskerne konkluderede, at der ikke var nok ikke en ny risikofaktor for hjertesygdom i befolkningen i det sydlige asiatisk afstamning. , Erklærede de snarere, at “ændre adfærd i relation til kendte risikofaktorer kan føre til en betydelig indvirkning” at reducere risikoen for tidlig hjerteanfald i det sydasiatiske befolkning.

Endelig i en undersøgelse offentliggjort i januar 2007-udgaven af ​​

The Journal of Nutrition

, forsøgte forskerne at afgøre, hvorfor afrikansk-amerikanere udvikle tyktarmskræft på et væsentligt højere end nogen anden etnisk gruppe i USA (mere end 1 ud af 2.000 er diagnosticeret), mens indfødte afrikanere har et meget lavt sats for tyktarmskræft (mindre end 1 i 100.000). For at gøre dette, forskerne sammenlignede kostvaner og resultater af medicinske tests (herunder blodprøver og koloskopi) på 17 afrikansk-amerikanske folk, 18 indfødte afrikanske folk, og 18 hvide amerikanske folk i alderen 50 60 år. De fandt, at mens alle grupper havde samme kropsvægt, blodtryk, og fiber indtagelse, både de afrikansk-amerikanske og hvide amerikanske grupper spiste langt mere rødt kød og animalsk fedt end de indfødte afrikanere og viste også flere markører for risiko tyktarmskræft i deres medicinske tests.

Tidligere forskning har vist, at der som en gruppe, afrikansk-amerikanere forbruge mere okse- og svinekød end andre etniske grupper i USA.

undersøgelsens forfattere skrev i deres konklusion, “Hvorfor AA’ere [afrikansk-amerikanere] få mere tyktarmskræft end kontorer [indfødte afrikanere]? Svaret er, at de lever i forskellige miljøer. … Vores undersøgelse bekræfter USDA tal, der tyder amerikanere, og især AA’ere, forbruge overskydende mængder af animalsk protein og fedt og fører os til den konklusion, at en sundere livsstil, der omfatter mindre kød og mere frugt, grøntsager, korn, og motion skal være gavnlig ikke kun for tyktarmen, men også for generelle sundhed. “

yderligere forskning vil forhåbentlig kaste mere lys over spørgsmålet om, hvorvidt etnicitet er et sandt risikofaktor for visse medicinske tilstande. Ifølge den amerikanske Diabetes Association ‘s standarder for Medical Care i Diabetes 2007, at være medlem af en bestemt etnisk gruppe (afrikansk-amerikansk, Latino, Native American, Asien og USA, og Pacific Islander) er en risikofaktor for at udvikle diabetes .

uanset hvad etnisk gruppe en person tilhører, have diabetes øger sin risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, så at gøre sunde livsstilsændringer for at reducere kardiovaskulær risiko er en vigtig del af diabetes management.