Beef Stroganoff

Ingredienser

1 lb øverste HØJREB, skåret i strimler

1 1/2 kopper snittede svampe

2 spsk ubleget alle formål mel

1 kop fedtfri oksekød bouillon *

1 spsk tørret løg

1 tsk hakket hvidløg

1/4 tsk salt (valgfrit)

1/8 tsk stødt sort peber

1/2 kop fedtfri creme fraiche

Kørselsvejledning

Brun kød og svampe i en stegepande, der er blevet sprøjtet med nonstick madlavning spray.

Bland mel med bouillon i en overdækket beholder og ryst godt at forhindre klumper.

Tilføj til stegepande sammen med løg, hvidløg og krydderier.

Cook, omrøring indtil fortykket og kød er kogt. Tilføj creme fraiche. Heat men ikke koge.

Serveres med nudler eller ris Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

4

Kalorier

187 g

Total Fat

5 g

mættet fedt

2 g

Kolesterol

65 mg

Natrium

162 mg

Total Kulhydrat

9 g

Kostfibre

1 g

Sukker

3 g

Protein

26 g Vejviser