Svinekød Med Orange Mustard Sauce

Ingredienser

1 kop bouillon, kylling, lavt natrium, dåse

1 kop hvidvin (Gewurztraminer)

1 spsk Marmalade, orange

1 tsk dijon sennep

1/4 tsk majsstivelse

1 lb Svinekød, mørbrad, magert, råt (2, 1/2 pund hver)

1/4 tsk salt

1/4 tsk hvid peber

1 tsk olivenolie

1 madlavning spray

Kørselsvejledning

Hæld bouillon og vin i en stegepande og varme ved høj varme i 10 minutter eller indtil væsken er reduceret til 2/3 kop.

Pisk marmelade, sennep, og majsstivelse og pisk til vin og bouillon. Bring i kog og kog 1 minut, omrøring konstant.

Skær overskydende fedt fra svinekød og smag til med sat og peber.

Pour olie på en pande belagt med madlavning spray og varme over medium varme. Læg svinekød i gryde og kog 30 minutter, eller indtil et stegetermometer læser mindst 160 grader F, flip svinekød hver 10 minutter.

Lad svinekød hvile 10 minutter før udskæring.

Serveres sauce med svinekød. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Kalorier 222,6

Total Carbs 6,1 g

Dietary Fiber 0,1 g

Sukker 3,6 g

Total Fat 4,3 g

mættet fedt 1,2 g

umættet fedt 3.1g

Kalium 572.6mg

Protein 28,2 g

Natrium 267.3mg

Kosten udvekslinger

2 1/2 Kød Vejviser