# 31 Hvorfor er der ingen Jod i din Sea Salt? Part One

Dr. Linus Pauling, den eneste mand nogensinde til at vinde to Nobelpriser, skabte Linus Pauling Cancer Institute i Californien. Han var opfinderen og promotor af Orthomolekylær Medical View. Som et godt respekteret læge og videnskabsmand han dikterede mange teorier, som blev vist sig at være sandt.

Ifølge Dr. Linus Pauling er der kun den mængde jod i din vegetabilske fødevarer, som der er i jorden, bare ligesom selen.

salt tilsat jod

du havde bedre håb er der jod i din salt, især hvis du ikke spiser fisk.

jod tilsættes foderet for mange dyr i disse dage for at forhindre en mangel i dem. Derfor er der 56 mcg (mikrogram) iod i en kop mælk nu.

Toksicitet af iod er sjælden i dag i USA, er et industrialiseret land. Mulige næringsstof mangelfuld folk ville kun være på grund af mangel på penge til at købe mad, eller uvidenhed om, hvad de køber til mad.

Enhver køber det meste forarbejdede fødevarer er stadig vil få den ekstra jod, men det vil være i i form af NaCl (salt tilsat jod) og ikke organisk jod ligesom du ville få i fisk. Men hvis de køber kun junkfood de kan ikke få nok (der er formentlig stadig nok tilsat jod NaCl i junkfood, tilføjede bare for smag).

Jod Toksicitet

Der kunne kun være sjældne tilfælde i vores kroppe af en jod toksicitet.

USRDA for jod er fastsat til 150 mcg (mikrogram) per dag. Nu det nødvendige indtag de siger, er også 150 mcg per dag. Dette er indstillet som det menneskelige behov. De har ikke sat et niveau af minimum for NaCl.

Det gennemsnitlige indtag i USA siges at være omkring 300 for mænd og 210 for kvinder (dette blev sagt for 2000), men jeg kan ikke se nogen jod toksicitet rapporter, som de stadig sige det er sjældent. Det gennemsnitlige indtag for mennesker i japan er meget højere men de er sundere, end vi er, især når det kommer til kræft.

Du skal her forstå, at indtaget i japan er gennem fisk og tang og indtaget her er fra supermarkedet mad. Så du kan se, hvordan indtagelsen af ​​tang og fisk er økologisk og meget bedre for dig end de forarbejdede fødevarer og konserves, med tilsat bordsalt, at vi spiser her. Den jod-indholdet i disse dagligvarer fødevarer er fra regelmæssig tilsat jod bordsalt og ikke organisk jod.

Den vigtigste faktor, når du forsøger at få fakta fra hvor som helst, skriftligt, er at forstå, hvad de siger semantisk. Når de siger jod indtag her, de betyder fra tilsat jod uorganisk salt. Og når de siger jod indtag, når vi taler om Japan, de betyder af tang og fisk, som er økologisk jod. Disse helt forskellige kostvaner viser helt forskellige resultater kun fordi man er økologisk, og den anden er uorganisk med tilsætningsstoffer.

Forskellen her er så forskellige som når vi siger økologiske fødevarer og GMO (genetisk modificerede organismer) fødevarer. Der er i alt forskel mellem organisk jod og uorganisk jod.

Fast Salt

Der er intet “rigtige” om salt, du køber i supermarkedet. Faktisk købmand salt har også aluminium i det, som er meget giftige for dit fysiologisk system, herunder din hjerne, og har været kendt for at forårsage senilitet og føre til Alzheimers sygdom.

Dette er meget vigtigt! Når du køber salt du gå til en helsekostforretning og købe fast havsalt fra Middelhavet, eller en hvilken som helst havet.

Når du gør dette, er du også købe de naturlige andre spor mineraler, der er inkluderet i denne økologiske havsalt. Dette er hele uforfalsket reelt indhold. Denne havsalt får ingen aluminium i den. Kendsgerning det vil have noget giftigt i det.

Ja det vil koste mere. Jeg har ikke noget imod at betale prisen for noget “rigtige”, når det kommer til fødevarer til at sætte ind i min krop. Du er hvad du spiser.

Jeg forstår ikke. Hvordan blev “uvirkeligt” bliver en del af vores kost? Det er et emne for en anden artikel helt.

Salt

Natriumchlorid er naturligvis NaCl som er de kemiske symboler for natrium og chlorid, som begge er nødvendige for den menneskelige krop for at overleve. Det er dens sammensætning. Det er en krystal og derfor er det et faststof.

Der synes at være tre forskellige kvaliteter af natriumchlorid. Disse er ikke raffineret havsalt, raffineret salt og bordsalt.

uraffineret havsalt

Fra og med raffineret salt, vi har havsalt fra havet.

Den oprindelige forbindelse, fordamper har spormængder af visse mineraler, som er magnesium- og derefter calcium sulfater og calcium halogenider. Det kan gøres ved at lave fordampet saltlage, der er gjort i en salt pan.

Disse mineralsalte gøre denne form for mineral mere i stand til at plukke vand op fra luften, som kaldes hygroskopisk, og du vil som regel finde det i en shaker med nogle ris til at opsuge vandet, og holde saltet fritflydende. Der er også små spor af alger, sedimentpartikler og nogle bakterier, der er salt resistente.

Det er stadig et spørgsmål om, hvorvidt raffineret havsalt indeholder nok organisk jod til at blive kaldt salt tilsat jod.

Men du kan købe tilsat jod havsalt.

Raffineret salt

raffinering proces sker ved fordampning eller ved minedrift stensalt. Dette omkrystalliseres derefter under hvilken det også behandlet med nogle kemikalier. Disse kemikalier gør det udfælde andre mineraler ud af det, som var de magnesium- og calciumsalte.

Dette er gjort for at skabe simpelthen natrium og klorid krystaller (NaCl).

Tabel Salt

Når bordsalt er raffineret det er givet tilsætningsstoffer. Disse additiver varierer meget geografisk. Fra jod til jern, tilsætningsstofferne er mange.

Et tilsætningsstof til bordsalt er aluminiumsilicat at gøre det en frit flydende stof. Jeg ved stadig ikke, hvordan aluminium passerer godkendelsesprocessen, men som lytter til mig i denne afdeling?

I nogle europæiske lande de tilføjer natriumfluorid til det som antifortykningsmiddel. Dette er endnu værre, hvis du spørger mig.

Magnesiumcarbonat bruges til at blive brugt, men det er for det meste blevet erstattet med sodiumferrocyanide som en anden antifortykningsmiddel. Nogle andre anti klumpningsmidler anvendes, er: calciumcarbonater, fedtsyresalte (som er sure salte), siliciumdioxid, magnesiumoxid, tricalciumphosphat, calcium aluminosilicat og natriumaluminosilicat. Calcium aluminosilikat og natriumaluminiumsilicat begge indeholder aluminium.

Når der tilføjes jern til salt er det i form af ferrofumarat.

Flere kemikalier til den mad, jeg gætte.

jod mangel

Vidste du, at jodmangel stadig er opført som den vigtigste årsag til mental retardering, der kan forebygges?

jod-mangel er også årsag til struma, myxødem, og kretinisme. Disse er ekstremt sjældne i disse dage i USA på grund af de iodider, der er føjet til bordsalt.

Men mangel på jod øger også din risiko for visse kræftformer, som omfatter prostatakræft, kræft i skjoldbruskkirtlen, og brystkræft.

Jod tilsættes salt i form af kaliumiodid, natriumiodid, natriumiodat, eventuelt med dextrose tilføjet for stabilisering af iodid.

nu hvor jeg har din opmærksomhed, lad os gå videre til anden del.