Egg-rig kost Ikke Farlig ved type 2 Diabetes

Medscape Medical News

Oktober 9, 2014 – Æg har ikke en dårlig effekt på kolesterol i mennesker med type 2-diabetes, viser en ny undersøgelse. Forskerne fandt også, at spise et æg-rig kost i 3 måneder var knyttet til en bedre appetit kontrol, og kan også give en større følelse af at føle fuld.

Resultaterne tyder på, at spise to æg om dagen, 6 dage om uge kan være en sikker del af en sund kost for mennesker med type 2, ifølge Nicholas Fuller, PhD, fra Boden Institute Clinical Trials Unit, University of Sydney, Australien.

Fuller præsenterede sine resultater på den europæiske Foreningen for studiet af Diabetes 2014 møde i sidste måned.

Han sagde undersøgelsen var motiveret af den negative opfattelse udbredte mod æg i kosten til mennesker med type 2-diabetes. Undersøgelser har også foreslået, at selv spise store mængder af æg ikke er forbundet med hjerteproblemer i mennesker uden diabetes, kan det være bundet til hjerteproblemer hos personer med type 2, sagde han.

De nationale retningslinjer for spise æg og total kolesterol grænser er ikke entydige, men, og retningslinjer varierer mellem forskellige lande, sagde han.

for eksempel i Australien, National Heart Foundation anbefaler maksimalt seks æg om ugen som en del af en kost lavt mættet fedt for raske mennesker, og i dem med type 2-diabetes. Men i USA, anbefaler retningslinjer cholesterol være begrænset til mindre end 300 mg per dag for raske mennesker – og ét æg har omkring 200 milligram af kolesterol. Disse retningslinjer foreslår også, at mennesker med type 2 stick til mindre end fire æg om ugen.

Der er en mangel på forskning i virkningerne af at spise store mængder af æg i mennesker med type 2-diabetes, Fuller sagde.

undersøgelse Detaljer

undersøgelse ledet af Fuller udforskede sundhedsresultater i mennesker på en high-æg kost, der havde enten prediabetes eller type 2 diabetes.

retssagen var også en vægt-kontrol undersøgelse. Deltagerne gik til klinikken månedlige og fik rådgivning om specifikke typer af fødevarer og beløb de kunne spise. Vejledningen understregede bedre styring af diabetes og spise fødevarer med “gode” umættede fedtstoffer snarere end fødevarer med mættet fedt.