Senatorer kræver strammere fødevaresikkerhed laws

Kommentar fra Lorraine Heller

En række demokratiske senatorer har opfordret til at oprette en fælles taskforce til at undersøge de seneste udbrud af E. coli, og foreslå lovændringer designet til forebygge fremtidige problemer ….

Produce har også været forbundet med tidligere fødevarebårne sygdomsudbrud. I 2004 blev et udbrud af hepatitis A spores til salat og tomater i Californien. Udbruddet gjort 14 mennesker syge. I 2003 blev et udbrud af hepatitis A i Pennsylvania spores til grønne løg fra en Chi-Chi restaurant. Udbruddet dræbte 4 personer og syg 600.

Og selv om FDA har udstedt frivillig sikkerhed ernæringsvejledning af produkterne industrien i årenes løb, disse nylige udbrud viser, at denne frivillige tilgang kan være utilstrækkelig til at beskytte offentligheden, sagde senatorer i deres brev.

Fuld historie