Campfire Eggs

& nbsp

Ingredienser

1 dusin æg

1 pund bacon

1/2 kop hakket løg

1/2 kop hakkede grønne peber

lille dåse hakkede svampe

revet cheddar ost

Kørselsvejledning

Skær bacon i tredjedele og sat i stor støbejern stegepande på lejrbålet (eller komfur), omrøring at adskille stykker. Kog indtil omkring 1/2 færdig, tilsæt derefter hakkede veggies, og rør indtil bacon er sprød og veggies er møre. I mellemtiden slog æg i en stor skål, tilføje lidt mælk hvis tilgængelig, og rør i bacon blandingen i stegepande. Kog under konstant omrøring, indtil æggene er indstillet. Fjern fra brand og drys med ost. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Kalorier – 390

Kulhydrater – 4g

mættet fedt – 11g

Protein – 136 g

Natrium – 652 mg

Kostfibre – 3g Vejviser