Af James Kirley
personale, forfatter
6 oktober 2005
VERO BEACH – En lokal restaurant er en af fire spisesteder i Florida, der blev afsendt forurenede østers fra
Louisiana i juli, at den offentlige sundhed embedsmænd nu sige forårsaget mindst 16 tilfælde af hepatitis A rapporteret af læger i løbet af september.
efterforskere spores den virale leversygdom til østers spises rå på Mr. Manatee Casual Grill i Vero Beach og andre restauranter i Key West, Fort Lauderdale og Fort Myers Beach, ifølge Doc Kokol, kommunikationschef ved Florida Department of Health. Han understregede, at smittekilden var østers, ikke sanitære problemer i restauranterne.
Parti forurenede østers er væk fra markedet, siger Cheryl Dunn, Indian River County miljø og sundhed manager.
“Det er min forståelse disse østersbanker er nu lukket,” sagde hun.
State loven siger rå østers skal sælges senest to uger efter høst. Dunn sagde den Mexicanske Golf østersbanker blev lukket efter orkanen Katrina ramte Louisiana kyst august 29.
“Østers blev høstet fra et område, der var forurenet eller anden måde med fækal forurening,” siger Dunn.
tid mellem infektion med hepatitis A-virus og symptomdebut er 15 til 50 dage, i henhold til de føderale Centers for Disease Control og Forebyggelse. Symptomerne kan omfatte feber, træthed, appetitløshed, kvalme, mavesmerter, mørk urin og gulfarvning af hud og øjne. Men de fleste hepatitis A-infektioner forårsage nogen symptomer.
Der er ingen langsigtet infektion, men omkring 15 procent af ofrene har langvarig eller recidiverende symptomer over en seks til ni måneder.
Dunn sagde først lokale rapporter begyndte at ankomme på amtet Health Department i begyndelsen af september. Fem blev sporet til at spise østers serveret på den lokale restaurant, men tre flere mennesker fanget virus fra at dele husstande med nogle af de mennesker.
Glenn Schuessler, amt miljømæssig vejleder og ledende efterforsker i sagen, sagde en lokal person var indlagt.
tirsdage er 29 cent østers nat på Mr. Manatee. Men ingen rå østers blev solgt tirsdag, sagde Michele Wygand, en leder i restauranten, og rå østers er fra menuen for nu.
“Regeringen lukket (østers) senge i Texas og Louisiana,” Wygand sagde. “De har én åben i Alabama, men vi tager ikke chancen.”
Tim Keegan, også en Mr. Manatee manager, sagde statslige inspektører besøgte Sept. 2, 6 og 8.
“De fundet ud af, hvor det (forureningen) kom fra, “sagde Keegan. “Det var ikke fra os.”
Mindst én Vero Beach offer har kontaktet Seattle, Wash., Advokatfirmaet Marler Clark. Det er specialiseret i fødevarebårne sygdom udbrud og blev kendt efter et stort 2003 udbrud af hepatitis A i Pennsylvania.
Dunn sagde østers ville ikke have gjort folk syge de var blevet kogt. . Og hun sagde hepatitis A er især farligt for mennesker med nogle allerede eksisterende medicinske tilstande
“Hvis folk er immunkompromitterede eller har en leversygdom, bør de ikke spise rå østers,” Dunn sagde
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.