Den Countertop Kost til Vægttab

Mange mennesker med diabetes både type 1 og type 2 kæmpe for at følge en diæt, der ikke vil efterlade dem med pigge i deres blodglukoseniveau, eller med en, der kan hjælpe dem med at tabe. Begge disse mål kræver ofte at undgå visse fødevarer, især snacks, der er højt kulhydrat og kalorier samt sukkerholdige drikkevarer. Mens nogle mennesker har ingen problemer skære disse fødevarer ud af deres kost, andre kæmper med processen og kan opleve, at man undgår snacks efterlader dem sultne og groggy.

En ny undersøgelse antyder en strategi, der kan hjælpe nogle mennesker spiser færre usunde fødevarer og muligvis tabe. Offentliggjort i tidsskriftet

Sundhed Uddannelse og Behavior,

undersøgelsen set på forholdet mellem, hvad fødevarer folk forlader deres køkkenborde, og hvor meget de vejer. Ifølge en CBS News artikel om undersøgelsen, forskere fra Food and Brand Lab ved Cornell University tog fotografier af 210 køkkener i hjemmene af kvinder i Syracuse, New York. De målte hver kvindes kropsvægt, derefter analyseret billederne for at se om de kunne drage nogen konklusioner mellem deltagernes vægt og hvad der var synlig i køkkenet.

Denne analyse gav nogle slående resultater. I køkkener, hvor morgenmadsprodukter var på køkkenbordet, kvinder vejede omkring 20 pounds mere end i køkkener uden korn sidder. Under læskedrikke regelmæssig eller kost sidder havde en endnu større effekt, med kvinder, der vejer 24 til 26 pounds mere i disse køkkener. Under cookies sidder ud havde en mindre effekt, med kvinder, der vejer omkring 8 pounds mere i disse køkkener. Måske ikke overraskende, kvinder i køkkener med frugt på tælleren tendens til at veje omkring 13 pounds mindre end i køkkener uden frugt synlige. At have en udpeget snack skuffe, snarere end at have snacks sidde ude, var også forbundet med en lavere kropsvægt.

Som vi har bemærket tidligere her på DiabetesSelfManagement.com, denne undersøgelse tilhører en lang række af forskning i “opmærksomme spise” af Cornell lab direktør, Brian Wansink. Tidligere undersøgelser har vist, at folk er tilbøjelige til at spise det, der er foran dem, uanset hvad de tørster, og hvor sultne de er, og at gimmicks som plade størrelse og skåle suppe, der er automatisk, hemmeligt genopfyldte kan have en enorm indflydelse på hvor meget folk spiser. Desuden, folk har tendens til at rapportere et tilsvarende niveau af tilfredshed efter et måltid, hvis de tror, ​​de har spist nok, uanset hvor meget de har faktisk spist. Så selv om et stykke frugt kan indeholde langt færre kalorier end en skål af chips, kan det at spise det som reaktion på en trang til en snack efterlade en person lige så tilfreds bagefter.

Hvad er dit bud på dette studie er du overrasket over, at de forlader visse fødevarer ud var så stærkt forbundet med kropsvægt? Tror du, at effekten af ​​at forlade fødevarer ud kan være mere begrænset end undersøgelsen antyder, hvilket vil sige, at mennesker, der spiser usunde fødevarer tendens til at forlade dem ud, snarere end det modsatte effekt? Tror du, at det, der sidder på din køkken tæller påvirker hvad du vælger at spise, eller er du mere bevidst og mindre impulsiv om dine valg af fødevarer? Vil du nå til en usund snack eller en sund stykke frugt selv om det ikke er i et almindeligt syn? Efterlad en kommentar nedenfor!