Fisk Med Romesco Style Sauce

Ingredienser

1/4 kop Zesty italiensk Dressing

1-1 /2 lb. rød snapper filet

1/2 kop Breakstone’S eller KNUDSEN Sour Cream

1/2 kop drænet ristet rød peber

1/2 kop plantageejere Slivered Mandler, ristet

1/4 tsk. stødt rød peber (cayenne)

1 spsk. hakket frisk persille

Kørselsvejledning

POUR dressingen over fisk på lavt glasfad; drej til pels begge sider af hver filet. Opbevares i køleskab 20 min. at marinere

I mellemtiden, blend næste 4 ingredienser i blender, indtil glat.; overførsel til skål. Rør persille. Opbevares i køleskab indtil den er klar til brug.

HEAT nonstick stegepande på medium-høj varme. Fjern fisk fra marinaden; kassere marinaden. Tilføj fisk til stegepande; cook 6 min. på hver side, eller indtil fisk flager let med en gaffel. Serveres toppet med sauce.

Serveres med ristet rød kartofler. Bare kvartal 2 lb. røde kartofler; placere i en stor skål. Tilsæt 2 spsk. Zesty italiensk Dressing; kaste til pels. Spred i 15x10x1-tommer gryde. Bages ved 375ºF i 45 minutter. eller indtil kartoflerne er møre og gyldne brown.Food FactsRomesco sauce er en klassisk sauce fra Catalonien, Spanien. Typisk er det en blandet sauce lavet med ristet rød peberfrugt, tomater, mandler, løg, hvidløg og olivenolie. Det er ofte serveret med grillet fisk eller fjerkræ. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Kalorier

240

Total Fat

12 g

mættet fedt

3 g

Kolesterol

55 mg

Natrium

230 mg

Kulhydrat

5 g

Kostfibre

1 g

Sukker

2 g

Protein

26 g Vejviser