Muffin Tin Krabbe Cakes

Ingredienser

1 pund krabbekød

2 kopper friske hele-hvede rasp (se Tip)

1/2 rød peberfrugt, hakket

3 forårsløg, skåret

1/4 kop fedtreduceret mayonnaise

2 store æg

1 stort æggehvide

10 streger hot sauce

1/2 tsk selleri salt

1/4 tsk friskkværnet peber

6 citron kiler til pynt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 450 grader F.

Generøst coat en 12-cup nonstick muffin pan med madlavning spray .

Bland krabbe, rasp, peberfrugt, forårsløg, mayonnaise, æg, æggehvide, hot sauce, selleri salt og peber i en stor skål indtil godt kombineres. Divider blandingen jævnt blandt muffin kopper. Bages indtil sprøde og kogt igennem, 20 til 25 minutter. Serveres med citron kiler. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

pr Serving

Udbytte

6 portioner

2 kager hver

Kalorier

183

Fat. Total

5g

Protein

21g

Carbohydrates

Total

18g

Fat

Saturated

1g

Fiber

6g

Cholesterol

124mg

Sodium

574mg

% Cal. fra Fat

25% Vejviser