Hepatitis A Resources

Marler Clark, Madforgiftning Advokater

Marler Clark er nationens førende advokatfirma med en praksis dedikeret til repræsentere ofre for madforgiftning, herunder ofre for hepatitis A-udbrud.

Siden 1993 har Marler Clark advokater repræsenteret tusindvis af kunder i retssager mod restauranter og fødevarevirksomheder, hvis maden blev sporet som kilden til sygdom. Madforgiftning advokater på Marler Clark repræsenterede ofre for store hepatitis A-udbrud spores til Subway, Carls Jr., og Chi-Chi restauranter, og har repræsenteret tusindvis af personer, der blev tvunget til at modtage immune globulin indsprøjtninger for at forebygge hepatitis en infektion efter de var udsat for hepatitis a-virus af inficerede fødevarer arbejdere.

Rapporter en Food Sygdom

www.rusick2.msu.edu

Dette projekt bliver gennemført af forskere og epidemiologer på National Food Safety Toksikologi Center på Michigan State University. Det Developmental Styregruppen havde forskere fra Michigan Department of Community Health, Michigan Department of Agriculture, University of Michigan, Michigan State University, Mid-Michigan District Health Department, Barry-Eaton District Health Department, og Ingham County Health Department.

Da satsen for rapportering fødevarebårne sygdomme er meget lav (ca. 1% – 2%), er vi stræber efter at øge rapporteringen af ​​fødevarebårne sygdomme. Denne hjemmeside hjælper de besøgende til at huske deres mad eksponeringer og giver dem mulighed for at organisere oplysninger om deres fødevarebåren sygdom. Det giver også hjælp til, hvordan at kontakte deres lokale sundhedsmyndigheder afdelinger. Ved at rapportere fødevarebårne sygdomme til lokale sundhed afdelinger, vi håber at forhindre andre i at blive syge af at spise de samme fødevarer.

www.badfood.org

Dette websted indeholder rapportering og sagsoplysning processer for forekomst af fødevarebårne sygdomme og uhygiejniske forhold. Når du tilføjer en post til vores system er det primært bruges til at indsamle statistiske oplysninger. I tilfælde af fødevarer bæres sygdomme kan du efter eget valg videresender oplysningerne til den lokale sundhed agentur, hvor sygdommen opstod. På din indstilling, kan du indsende en fuldstændig anonym rapport. Uhygiejniske tilstand indsendelser oplysninger om specifikke tendenser og systemet sporer denne information til mønstre, der kan identificere et alvorligt problem

Support Grupper

S.T.O.P -. Safe Borde Vores prioritet

S.T.O.P. – Sikre Tables Vores prioritet er en non-profit græsrodsorganisation afsat til bistand til ofre, offentlig uddannelse, og politisk fortalervirksomhed for sikre fødevarer og folkesundheden. Organisationen blev grundlagt i 1993 af familie og venner af mennesker, der blev syge eller døde af eksponering for E. coli 0157: H7 og andre sygdomsfremkaldende bakterier i kød og fjerkræ. S.T.O.P. mission er at forhindre unødvendige sygdom og tab af liv fra fødevarebårne forurening. Dette er en fremragende oplysende hjemmeside, men også en kritisk ressource for mennesker, hvis liv er blevet berørt af disse dødelige bakterier.

E. Coli Hjælp Organization – Erics ECHO

Denne hjemmeside blev skabt af en far, Rainer Mueller, til ære og minde om hans søn, Eric Mueller, der døde efter at have spist en hamburger forurenet med E. coli 0157: H7. Ud over at være en værdifuld kilde til information om disse dødelige bakterier, dette site er også en hjerteskærende påmindelse om tragiske menneskelige-omkostninger påført af fødevarebårne patogener. Dette site er også særdeles veltilrettelagt, og indeholder meget nyttige og nødvendige oplysninger om fødevaresikkerhed og fødevarebårne sygdomme.

Medical Services

Medicinsk Reporter

I vores rejser på på internettet, har vi haft lejlighed til at se på en masse sider om lægehjælp og sundhed, og det er en af ​​de bedste. Medicinsk Reporter er en uafhængig, uddannelsesmæssige, non-profit sundhed magasin for oplyste sundhedspleje forbrugerne. udelukkende Udgivet i cyberspace siden april 1995, Medicinsk Reporter understreger forebyggende medicin, primær pleje, patient fortalervirksomhed, uddannelse og støtte af interesse for både mænd og kvinder. Kontroller venligst den ud og fortælle os, hvad du synes.

Centers for Disease Control (eller, CDC) hjemmeside

CDC er kernen i regeringens kamp mod fødevarebårne sygdom udbrud. Når et udbrud sker, vil CDC uundgåeligt være en del af den resulterende undersøgelse af årsagen til udbruddet. Denne hjemmeside indeholder en masse nyttige oplysninger, både generelle og tekniske. Du kan også finde den online-version af sygelighed og dødelighed Weekly Review (eller, MMWR), som er regeringens primære publikation for udbredelse af information om smitsomme sygdom statistikker og andre epidemiologisk forskning.

Fødevareøkonomisk Institut teknologer

Fødevareøkonomisk Institut teknologer (eller, IFT) blev grundlagt i 1939, og er en nonprofit videnskabelig samfund med 28.000 medlemmer, der arbejder i fødevarevidenskab, fødevareteknologi og relaterede erhverv i industrien, den akademiske verden og regeringen. Ved flere lejligheder har advokater på Marler Clark blevet bedt om at give præsentationer på en IFT nationalt eller regionalt konvention. DET IFT er en fremragende ORGANIZATIION, og vi anbefaler denne hjemmeside som en vigtig kilde til pålidelige videnskabelig og teknisk information.

National Institutes of Health Main hjemmeside

The National Institutes of Health hjemmeside er enorme, med links til utallige andre steder, alle har at gøre med (du gættede det) SUNDHED. Især afsnittene har at gøre med sundheds- og videnskabelige ressourcer er både imponerende stort, og typisk ganske nyttigt. Du kan gøre no-cost Medline søger her så godt, og link til online-kataloger, tidsskrifter, og lære om igangværende forskningsprojekter. Du kunne tilbringe timer at surfe denne hjemmeside, og lære tonsvis

fødevarebårne sygdomme:. Hvad Forbrugerne behøver at vide

En del af en hjemmeside designet til at give sundheds- og sikkerhedsoplysninger for HIV-positive personer, og personer, der lever med aids, denne web-side giver enkel, men vigtig, oplysninger om fødevarebårne sygdomme og hvordan man bedst at undgå dem.

National center for Fødevaresikkerhed og Teknologi

NCFST er et konsortium organiseret til at løse de komplekse problemer, som nye fødevarer teknologier. Det omfatter den akademiske verden, erhvervslivet og regeringen til at kombinere ressourcer og fremme kooperative bestræbelser på at sikre den fortsatte fødevaresikkerhed og kvalitet af nationens fødevareforsyning. Dette er ikke nødvendigvis den smukkeste sted omkring, men den indeholder en god mængde af nyttige oplysninger, især om tilgængelige uddannelsesprogrammer.

Educational

The Food Safety Network

Mad Safety Network (FSN), har til huse på University of Guelph, giver forskning, kommentar, evaluering orden og information om fødevaresikkerhed fra jord til bord. Ud over fire daglige liste tjener, FSN tilbyder forbrugernes, studerende og industri opsøgende tjenester, ressourcer information forskning, on-line, samarbejdsprojekter, vurdering og analyse, og en evne til at løse aktuelle og nye problemer for fødevaresikkerheden.

Fødevaresikkerhed Forbrugsvarer – Washington State University

Fødevaresikkerhed Cooperative Extension service – Washington State University

Washington State University har nu to fødevaresikkerhed informationsressourcer vedrørende fødevaresikkerhed for forbrugerne og en hjemmeside for deres fødevaresikkerhed Cooperative Extension service.

Penn State Food Safety websted

Fødevaresikkerhed hele Food System

Penn State Institut for Fødevarer har for nylig oprettet en ny information ressource for udvidelse pædagoger, fødevareindustri og forbrugere er interesserede i sikkerheden i vores fødevareforsyning. Den Penn State Food Safety websted kombinerer et brugervenligt miljø med en jord til bord-princippet til hurtig hentning af fødevaresikkerhed oplysninger vedrørende hele fødevaresystem. Unikt for dette site er to databaser med over 1300 links til online fødevaresikkerhed ressourcer.

Stil et Food Safety Expert

hjemmeside designet til at besvare almindelige fødevaresikkerhed spørgsmål med mere end 600 ofte stillede spørgsmål og svar. Mere end 100 fødevaresikkerhed eksperter til rådighed til at give peer-reviewed svar på spørgsmål forbruger- og foodservice fødevaresikkerheden.

Fødevaresikkerhed Information fra Iowa State University Extension

Iowa State University Extension mener, at der er behov for ressourcer for forbrugerne, at undervisere og studerende adgang forskningsbaseret, uvildig information om fødevaresikkerhed og kvalitet. Målet med Fødevaresikkerhed projektet er at udvikle undervisningsmateriale, som giver offentligheden de nødvendige værktøjer til at minimere deres risiko for fødevarebårne sygdomme.

HACCP Information Center

Indsamling af HACCP oplysninger til kød processorer , juice processorer, foodservice operationer og operationer på bedriften. Udarbejdet fra aktuel forskning på Iowa State University.

Hjem Fødevaresikkerhed

Dette websted dækker spørgsmål om fødevaresikkerhed, der opstår under normal tilberedning af måltider i hjemmet. Det henvender sig til forbrugere, men gør en stor træningsredskab til pædagoger og sundhedspersonale samt

Kids World -! Fødevaresikkerhed Page

Et smukt animeret websted, der er fuld af nyttige fødevaresikkerhedsoplysninger for børn. Vi gerne især fødevaresikkerhed malebog og quiz, begge designet til børn i skolealderen. Sammen med kampen BAC! program, dette site er en fremragende ressource for familier, der forsøger at opdrage deres børn om fødevaresikkerhed.

FoodSafe Program hjemmeside

Sponsoreret af University of California på Davis, denne hjemmeside giver en utrolig mængde af nyttige oplysninger om fødevaresikkerhed. To ting gør dette websted skiller sig ud: (1) en kæmpe fødevaresikkerhed database med effektive søgefunktioner, og (2) den mest omfattende links side, vi endnu har formået at finde. Vi bruger denne hjemmeside hele tiden på Marler Clark.

International Food Information Råd Homepage

International Food Information Council (eller, Sp ec ifik) giver pålidelige videnskabelige oplysninger om fødevaresikkerhed og ernæring til journalister, sundhedspersonale, pædagoger, embedsmænd og forbrugere. Fordi denne hjemmeside opdateres jævnligt, de oplysninger, den giver, er altid helt aktuelle.

Bugs i Nyheder!

Både munter og informativ, dette er en stor arbejdsplads til at lære alt om “bugs” af enhver art – og vi mener ikke fluer og edderkopper og bier! Må ikke narre, dog; dette websted indeholder oplysninger belastning – videnskab, selv! Skaberen af ​​dette web-site er John C. (Jack) Brown, professor, Institut for Molekylær Biosciences på University of Kansas. Mens du er der, skal du sørge for at tjekke de gode artiklen “Hvad dælen er E. coli ??????”

Fødevarevidenskab Links Page

Sponsoreret af University of Kentucky , Lexington, det er velsagtens en af ​​de mest omfattende lister over WWW links vi endnu har fundet. Opdelt i let-til-brug sektioner, for eksempel lov, Mikrobiologi og HACCP, du bør være i stand til at finde ud af alt, hvad du behøver at vide ved at begynde din internet rejse her

Salmonella Egg Sikkerhed

Sponsoreret af American Egg Board, denne hjemmeside tilbyder fremragende oplysninger om sikker brug af æg og ægprodukter. Som det kunne forventes, men oplysningerne lidt nedtoner risikoen ved Salmonella og anvendelse og forbrug af æg. Vi foreslår, at du også læse om salmonella i “Bad Bug” bog. HUSK:. Du kan aldrig få for meget information OM FØDEVARESIKKERHED

Fødevaresikkerhed Consortium

Dette konsortium kombinerer de kollektive talenter af forskere fra University of Arkansas, Iowa State University, og Kansas State Universitet. Konsortiet blev etableret af Kongressen i 1988, og blev anklaget for at foretage omfattende forskning inden for alle områder af fjerkræ, oksekød og produktion svinekød, fra jord til bord. De fleste af oplysningerne på dette websted er videnskabelig og teknisk – men det er vigtig information, og værd at den tid, det tager at forstå og værdsætte det

The National Safe Kids Campaign (Safe Kids)

National Safe Kids kampagne opererer med overbevisning, at der er ikke sådan noget som en “ulykke”, og at alle utilsigtede skader på børn kan forebygges. Deres hjemmeside tilbyder mange praktiske og nyttige tips om forebyggelse selv de mest almindelige barndom skader.

FOODNET

Sponsoreret af Food Institute of Canada, denne hjemmeside giver et væld af oplysninger om fødevarer industrien, og samtidig tilbyde et globalt perspektiv. The Food Safety ressource side er ganske god, som det er webstedets afsnit om love og regler

IFSE s Fødevaresikkerhed Information og links Page

Dette websted, der er sponsoreret af Texas A . M institut for Fødevarevidenskab og Engineering, samler en lang række artikler og informative websites om fødevaresikkerhed, i alle dens former, herunder emner relateret til E. coli 0157:. H7

Det nordlige Virginia Alliance for Safe Food

den nordlige Virginia Alliance for Safe Food er et arbejdsfællesskab mellem flere offentlige institutioner, der med overvågning af fødevaresikkerheden og den private fødevareindustri. Sitet er pænt farverige og let at navigere. Det omfatter også nogle fremragende ressourcer til at uddanne unge børn om fødevaresikkerhed spørgsmål som at vaske hænder.

Kid Kilde Online

Denne veldesignet hjemmeside er en stor kilde til i dybden og rettidig uddannelse og sundhedspleje oplysninger. Nemt at navigere, og med en bred vifte af emner, vi mener, dette site er et godt første stop på internettet for enhver forælder leder efter svar. Dette site har også fremragende søgemuligheder og en omfattende liste over ressourcer på en bred vifte af emner.

Regeringen

“Dårlig Bug” Book

Dette online håndbog indeholder grundlæggende fakta om fødevarebårne patogener, og samler på ét sted oplysninger fra FDA, CDC, National Institutes of Health, og USDA Fødevaresikkerhed og Inspection service. Det er en fremragende ressource, som vi stærkt anbefale.

U.S.D.A. Økonomisk Research Service

Det Økonomiske Research Service (eller “ERS”), et agentur under den amerikanske Department of Agriculture, giver økonomisk analyse om spørgsmål vedrørende landbrug, fødevarer og miljø. Ikke alle sine forskningsrapporter er til rådighed (i fuldtekst) on-line, men rapporterne er let at bestille, og absolut værd at læse. Af særlig interesse er ERS forskning om de medicinske og produktivitet omkostninger til fødevarebåren sygdom i USA. Så næste gang din sultne for nogle numre, er dette et glimrende sted at kigge efter nogle.

USDA fødevarebårne sygdomme Education Information Center

USDA /FDA fødevarebårne sygdomme Education Information Center giver oplysninger om fødevarebåren sygdom forebyggelse til uddannelse, undervisere og organisationer. Her kan du finde Educational Materials Database, der omfatter alt fra plakater, spil, software og undervisning vejledninger for folkeskoler og gymnasier, samt undervisningsmateriale for ledere og medarbejdere i fødevareindustrien.

Gateway til regeringen Fødevaresikkerhedsautoritet information

Dette er en gateway hjemmeside, der indeholder links til udvalgte regeringen fødevaresikkerhed-relaterede oplysninger. Ikke alle regeringens websted er opført, men det er stadig et glimrende sted at starte din forskning for mere generel information.

Government Accountability Project

Denne fremragende site er for demagog i alle os, der giver en internet ressource for oplysninger om whistle blowing, regeringen forseelser, og officiel forseelse af alle slags. Vær sikker på at tjekke de fremragende afsnit om fødevaresikkerhed, som har en eksponere “af den deklasserede mad, der til tider gør sin vej ind den nationale skole Frokost Program. Har du virkelig vide, hvad dine børn spiser i skolen?

USDA Fødevaresikkerhed og Inspection Service

Fødevaresikkerhed og Inspection Service (eller, FSIS) er den offentlige sundhed agentur, der er ansvarlig for sikring (eller forsøger at sikre), at landets kommercielle udbud af kød, fjerkræ, og ægprodukter er sikkert, sundt, og mærket korrekt. Ikke uden sine kritikere, denne hjemmeside er stadig et nyttigt ressource for at finde ud af mere om de regler, der styrer mad inspektion.

USDA Food Safety Index

Dette er en liste over hjemmesider, USDA valgte som værende af interesse for personer i fødevaresikkerhed feltet. Det har været vores erfaring, at denne side ikke er rutinemæssigt opdateret, så flere links ikke længere arbejde. Still, hvis du er på udkig efter fødevaresikkerheden oplysninger om et bestemt emne, er dette et godt sted at starte.

FDA Center for Fødevaresikkerhed og Anvendt Ernæring

Denne regering hjemmeside er primært afsat til de tilgængelige oplysninger fra FDA, herunder pressemeddelelser, foreslåede ændringer i fødevarer sikkerhedsbestemmelser, og andre mere tekniske oplysninger om den FDA regulatoriske aktiviteter. Det giver nyttige oplysninger om, hvordan du kontakter flere af FDA s agenturer, hvordan til at foreslå regler, og hvordan man laver Freedom af anmodninger Information Act

Non-Profit

STOP -. Safe Borde Vores prioritet

STOP – Sikre Tables Vores prioritet er en non-profit græsrodsorganisation afsat til bistand til ofre, offentlig uddannelse, og politisk fortalervirksomhed for sikre fødevarer og folkesundheden. Organisationen blev grundlagt i 1993 af familie og venner af mennesker, der blev syge eller døde af eksponering for E. coli 0157: H7 og andre sygdomsfremkaldende bakterier i kød og fjerkræ. S.T.O.P. mission er at forhindre unødvendige sygdom og tab af liv fra fødevarebårne forurening. Dette er en fremragende oplysende hjemmeside, men også en kritisk ressource for mennesker, hvis liv er blevet berørt af disse dødelige bakterier.

E. Coli Hjælp Organization – Erics ECHO

Denne hjemmeside blev skabt af en far, Rainer Mueller, til ære og minde om hans søn, Eric Mueller, der døde efter at have spist en hamburger forurenet med E. coli 0157: H7. Ud over at være en værdifuld kilde til information om disse dødelige bakterier, dette site er også en hjerteskærende påmindelse om tragiske menneskelige-omkostninger påført af fødevarebårne patogener. Dette site er også særdeles veltilrettelagt, og indeholder meget nyttige og nødvendige oplysninger om fødevaresikkerhed og fødevarebårne sygdomme.

Fødevareøkonomisk Institut teknologer

Fødevareøkonomisk Institut teknologer (eller, IFT) var grundlagt i 1939, og er en nonprofit videnskabelig samfund med 28.000 medlemmer, der arbejder i fødevarevidenskab, fødevareteknologi og relaterede erhverv i industrien, den akademiske verden og regeringen. Ved flere lejligheder har advokater på Marler Clark blevet bedt om at give præsentationer på en IFT nationalt eller regionalt konvention. DET IFT er en fremragende ORGANIZATIION, og vi anbefaler denne hjemmeside som en vigtig kilde til pålidelige videnskabelig og teknisk information.

Center for Science i folkets tjeneste

Center for Science i Public Interest (eller, CSPI) er en nonprofit uddannelse og fortalervirksomhed organisation, der fokuserer på at forbedre sikkerheden og ernæringsmæssige kvalitet vores fødevareforsyning og på at reducere skadelige sundhed påvirker forbundet med misbrug af alkoholholdige drikkevarer. CSPI fremmer sundhed gennem at uddanne offentligheden om ernæring og alkohol; repræsenterer borgernes interesser før lovgivningsmæssige og retlige organer; og det virker til at sikre, at fremskridt inden for videnskaben bruges til offentlighedens gode. Dette site er en glimrende clearinghouse for up-to-date information om fødevarer bestemmelser; det er også en god måde at deltage i græs-root lobbyvirksomhed indsats.

Institutional

Food-Safety-News.com

Er et månedligt online nyhedsbrev produceret af fødevarer safety.com.au for detailhandelen fødevareindustri: f.eks restauranter, fast food forretninger, hoteller, moteller, cafeterier etc. Deres nyhedsbrev fokuserer på en bred vifte af emner som fødevaresikkerhed planer, madforgiftning, fødevaresikkerhed, forurening og kundeservice forbedringer. Rådgivning af hvert nummer sendes via e-mail til registrerede brugere

The Food Research Institute

The Food Research Institute (eller, FRI) er baseret på University of Wisconsin -. Madison, og er både et uafhængigt forskningsinstitut og en akademisk afdeling i College of Agricultural og Life Sciences. Normalt på den banebrydende for fødevaresikkerhed forskning, FRI er en top-notch ressource for at få de nyeste videnskabelige oplysninger om fødevaremikrobiologi og toksikologi. De advokater på Marler Clark regelmæssigt beholde eksperterne her på FRI om hjælp til løbende fødevarebåren sygdom retssager.

National Food Processors Association hjemmeside

The National Foodprocessorer Association (eller, NFPA) er den vigtigste videnskabelige og tekniske brancheforening for fødevareindustrien. Mens vi normalt råde folk til at være forsigtig, når at forlade sig på oplysninger fra brancheforeninger, har vi fundet, at NFPA fortsat er en glimrende kilde til information om fødevaresikkerhed spørgsmål af alle slags, både videnskabelige og lovgivningsmæssige. De Marler Clark advokater gav en præsentation på sidste års NFPA landsmøde i Chicago, Illinois, og kom væk meget imponeret over organisationen, og sit engagement i fødevaresikkerhed. Vi anbefale dette websted uden forbehold.

Hospitality Institute of Technology og Ledelse hjemmeside

Denne fremragende hjemmeside er fyldt med informationer fødevaresikkerhed og forskning, med særlig fokus på detailmarkedet fødevareindustrien. Der er også masser af oplysninger om fødevaresikkerhed derhjemme. Lavet af Dr. Pete Snyder, en af ​​landets førende og mest åbenhjertige fødevaresikkerhed fortalere, denne hjemmeside er en guldgrube af nyttige og vigtige oplysninger.

Inspector.Com

Sponsoreret af Midtvesten Råd Food Inspection Locals, en fagforening, der repræsenterer kød, fjerkræ æg inspektører, dette site er informativ, øjenåbnende, og ufortrødent stædig. Med et perspektiv udviklet på de forreste-linjer i fødevaresikkerhed krig, er dette site ikke trække mange slag. For eksempel, hvis du ønsker blive chokeret (og måske endda rystet), så tjek artiklen “Spiselige S ** t” DETTE ER EN STOR STED!

American Meat Institute hjemmeside

den amerikanske Meat Institute (eller, AMI) er en national brancheforening, der repræsenterer ca. 70% af landets kød pakkerier og processorer. Den AMI giver love, forskrifter, og public relations-tjenester på vegne af kødindustrien, og også sponsorerer videnskabelig og økonomisk forskning, og nogle programmer offentlige uddannelser. Selvom dette ikke er en hjemmeside, som vi vil anbefale til at forske fødevaresikkerhed, eller søger uvildig information (der er flere bedre steder for det), er det stadig en glimrende måde at finde ud af, hvad kødindustrien er op til.

Food Marketing Institute hjemmeside

Ligesom AMI, Food Marketing Institute (eller, FMI) er en national brancheforening, denne ene repræsenterer dagligvarekæder. Denne hjemmeside har begrænset nytte, medmindre du er interesseret i at lære mere om maden detailhandel og de love, der regulerer det.

Outbreak Inc.

Startet af tre af de advokater på Marler Clark, Outbreak Inc . er en ressource for virksomheder i fødevareindustrien. I deres roller som Outbreak konsulenter, de Marler Clark advokater besøge fødevarevirksomheder, og deltage konventioner fødevareindustrien og messer, der tilbyder praktiske råd om, hvordan man undgår retssager relateret til fødevarebårne sygdom udbrud.