Hvad gør man hvis du tror du har madforgiftning

Janet Fletcher

10/26/05

Hvis du mener, du er blevet syg af en restaurant måltid, rådgive sundhedsmyndighederne advarer etablering og kalde sundhed afdeling af det amt, hvor restauranten er placeret; se accompaying telefonnumre

Mest almindelige sygdomme: Salmonella, Staphylococcus, Campylobacter, E. coli 0157: H7

Generelle symptomer:. Kvalme, opkastning, diarré; undertiden hovedpine, muskelkramper og mavekramper. Staph symptomer kommer på hurtigt, men generelt tidsrummet mellem indtagelse og sygdom er 24 til 72 timer

at indsende en rapport:. Hav følgende oplysninger klar til hurtigere processen:

– Restaurant navn og placering

– Dato og tidspunkt for dit besøg

– En liste over ting, du spiste på restauranten

– Når du begyndte føler syg og hvilke symptomer kom først

– En 24- til 48-timers historie af alle fødevarer, du har spist, og hvor

– navne på mennesker i dit parti, de fødevarer, de spiste, og om de var syge eller ikke

Alameda Amt: (510) 567-6700, Ext. . 5 for at se restaurant kontrolresultater online, gå til www.acgov.org/aceh/food/index.htm

Contra Costa County: (925) 646-5225

Marin County: (415) 499- 6907; fil online på www.co.marin.ca.us/ehs

Napa County: (707) 253-4471; at se kontrolresultater online, gå til co.napa.ca.us

San Francisco County: (415) 252-3800; hvis fire eller flere mennesker blev syg, skal du ringe (415) 554-2830. For de seneste sundhed inspektionsrapporter og scorer for restauranter i San Francisco County, gå til www.dph.sf.ca.us/eh

San Mateo County:. (650) 363-4305; for inspektion resultater eller til fil online gå til smhealth.org

Santa Clara County: (408) 918-3400

Solano County: (707) 784-6765

Sonoma County: (707) 565 -6565; indsende via mail til Sonoma County Health Department, 475 Aviation Blvd., Suite 220, Santa Rosa, CA 95403. For at se kontrolresultater online, gå til www. sonoma-county.org/health/eh/index.htm

Andre oplysninger: For en liste over California amt sundhed afdelinger eller for at gøre en rapport for emballerede fødevarer, så ring til California Department of Health Services Food and Drug Hot Line (800) 495-3232.