Ingredienser
5-1 /2 ounce (154 g) flæskesvær
6 udbenet kylling lår med hud, omkring 2 lb. (908 g)
6-udbenet kyllingelår med huden, omkring 1,75 lb. (680 g)
1 stort æg
1/2 kop (120 ml) mayonnaise
2 spsk (30 ml) Dijon sennep
1 1/2 tsk (7,5 ml) tørret timian
1 tsk (5 ml) havsalt
1 tsk (5 ml) friskkværnet sort peber
1 tsk (5 ml) tørret oregano
1 /2 tsk (2,5 ml) hvidløgspulver
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 400 F (200 C). Placer en wire afkøling rack i en stor kantede bageplade.
I en foodprocessor, male de flæskesvær. (A par større stykker aredesirable. Jeg kan lide at klemme dem op i posen første til at få processen i gang.) Spred på en stor tallerken.
Fjern skindet fra kyllingestykkerne. (Ved hjælp af en papirserviet at gribe fat i huden hjælper.)
I en flad skål, bland æg, mayonnaise, sennep, timian, salt, peber, oregano og hvidløg pulver.
Dyp hvert stykke kylling i mayonnaise blandingen til pels grundigt og rul derefter i flæskesvær til at dække helt. Placer kyllingen på risten, og sørg for der er plads nok omkring hvert stykke for kylling til stege jævnt og skarpt.
Bages i 40 minutter, eller indtil saften er klart, når den tykkeste del af låret er stukket med en kniv. Vejviser
Ernæringsmæssige Fakta
Portioner
6
Per servering.
Kalorier
650
Effektive kulhydrater
0,9 g
Kulhydrater
1,3 g
Fiber
0,4 g
Protein
52,8 g
Fat
46,9 g Vejviser
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.