Rock Cornish høner i frugt sauce

Ingredienser

• 3 Rock Cornish Spil Hens (1-1 1/2 pund hver)

• 1 stor citron skåret i 6 kiler

• ¼ C. hele nelliker, udblødt i 10 minutter i æble cider eddike, drænet

• Lille flok frisk persille

• Hjemmelavet Frugt Sauce

Homemade Frugt Sauce:

Ingredienser:

1 C. sukkerfri tranebærsaft

¼ C. sukker fri sorte kirsebær bevarer

2 T. malet muskatnød

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 325 grader

Placer en citron kile og 2 ½ T fed i hver høne.

Arranger høns den 9. 1/2 X 11 Pyrex ® glas bagning parabol

Bag dækket med aluminiumsfolie dækning for 45 minut.

Fjern folie, og lad høns til brun lidt for resterende 15 minutter.

Fjern høns fra ovnen, og pynt med de resterende citron kiler og frisk persille

Serveres med side af hjemmelavet frugt sauce til at dyppe

Forberedelse:. Hjemmelavet Frugt Sauce

I en gryde, kombinere ingredienser og varme til kogning. Reducer varmen og lad det simre i cirka 5 minutter, indtil lidt fortykket. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

AFKAST

Serverer 6

Per Portion

GI

2

GL

0

Calories

380

Carbohydrates

9g

Protein

29g

Fat

22g

Saturated fedtstoffer

6g

Natrium

181 mg Vejviser