Oksekød og Grønt Kebabs

Ingredienser

4 portioner (Portionsstørrelse: 1 kebab)

1 pund udbenet oksefilet, trimmes og skæres i 1-tommer terninger

8 (1-inch) stykker gul peberfrugt (ca. 1 peber)

8 små svampe (ca. 4 ounce)

8 (1-inch) stykker grønne løg (ca. 2)

8 cherrytomater

1 tsk kosher salt

1/2 tsk tørret timian

1/4 tsk friskkværnet sort peber

Madlavning spray

2 tsk rapsolie

Kørselsvejledning

Opdel første 5 ingredienser jævnt blandt 4 (12-inch) spyd, og drys med salt, timian og sort peber. Sted på en slagtekyllinger gryde belagt med madlavning spray; Støvregn kebab med olie.

Broil 10 minutter, eller indtil den ønskede grad af doneness, dreje en gang. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

Kalorier

218 (41% fra fedt)

Fat

10g (sad 3,2 g

mono 4,1 g

poly 1.4g)

Protein

26.5g

Carbohydrate

4.7g

Fiber

0.7g

Cholesterol

56mg

Iron

2mg

Sodium

529mg

Calcium

33mg