Hvid Kylling Tyrkiet Chili

Ingredienser

1 spsk raps olie

1 1/2 kopper hakket løg

2 4-ounce dåser hakkede grønne chiles

1 tsk tørret oregano

1 tsk stødt spidskommen

1 /8-1 /4 tsk cayenne peber

3 15-ounce dåser store nordlige bønner, skylles

4 kopper nedsat natrium kylling bouillon

4 kopper hakkede kogt uden skind kalkun eller kylling

2 spsk cider eddike

Kørselsvejledning

Varm olien i en stor gryde eller hollandsk ovn over medium-høj varme. Læg løg; kok, under jævnlig omrøring, indtil blødgjort, cirka 5 minutter. Stir i chiles, oregano, spidskommen og cayenne. Cook, omrøring lejlighedsvis, i 5 minutter. Stir i bønner og bouillon; bringe til en småkoge. Cook, omrøring lejlighedsvis, i 20 minutter. Tilføj kalkun (eller kylling) og eddike; koge i 5 minutter mere. Serveres. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Per servering

453 kalorier

7 g fedt (2 g sad

2 g mono)

68 mg kolesterol

52 g kulhydrat

47 g protein

11 g fiber

215 mg natrium.

Ernæring bonus

Niacin (80% daglige værdi)

Fiber (45% dv)

vitamin C (30% dv)

Jern (25% dv) Vejviser