Gigt Diet

According Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC), er mere end 40 millioner amerikanere i øjeblikket lever med gigt. Gigt er den førende årsag til invaliditet i USA; med de årlige omkostninger til den amerikanske økonomi bliver anslået til mere end $ 130 milliarder dollars.

Undersøgelser har vist, at mennesker, der lider af gigt kan forbedre symptomer ved at ændre deres kost. Årsagen til arthritis, kan have forskellige situationer. Bestemt, genetik spiller en rolle for, om en person vil udvikle arthritis. Andre faktorer omfatter alder, vægt, tidligere skader, nogle højt niveau sport og sygdom eller infektion.

Gigt er ofte ledsaget af betændelse. Inflammation er kroppens naturlige forsvar til skade. Det sker, når kroppen producerer for mange cytokiner. Cytokiner sende signaler til hjernen, som anvendes til at tillade en celle til at kommunikere med en anden. Visse fødevarer er kendt for at forårsage en overproduktion af cytokiner. Fjerne disse cytokin-producerende fødevarer kan hjælpe arthritis syge bedre at styre deres symptomer ved at reducere betændelse i kroppen.

Farverige frugter og grøntsager indeholder fytokemikalier, som er nyttige i kampene inflammation. Frugter, der er høj i C-vitamin giver mest gavn for mennesker med gigt. Disse omfatter brombær, hindbær, jordbær, kiwi, mango, melon melon og æbler.

Vælg grøntsager, der er høj i vitamin A (beta-caroten) og vitamin C. Disse omfatter broccoli, rosenkål, kål, gulerødder, collard greens, grønkål, spinat, squash og søde kartofler.

Forbruge fødevarer eller bruge kosttilskud der er rige på omega-3 essentielle fedtsyrer. Disse omfatter visse former for fisk som sild, makrel, laks, sardiner og ørred. Desværre meget af verdens forsyning fisk er forurenet med høje niveauer af kviksølv. Det anbefales, at du begrænser fisk forbrug 4-ounce portioner, forbruges 2-3 gange om ugen.

Hvis du er heldig, kan du være i stand til at lokalisere kviksølvfri fisk. Prøv at skrive “kviksølvfri fiskeressourcer” på din foretrukne søgemaskine. Derudover kan du søge efter kviksølvfri fisk olie kosttilskud.

Nødder og frø er rige på omega-3 essentielle fedtsyrer. Vælg usaltet nødder og frø og undgå tør ristet helt. Tolv mandler kan give dig den anbefalede daglige tilførsel af omega-3 fedtsyrer. Paranødder og valnødder er gode valg; samt solsikke, hørfrø og græskarkerner.

Medtag fuldkorn og linser og undgå alt behandlet. Quinoa (ivrig-wah) er kendt som Moder alle Korn og er en glimrende kilde til protein og essentielle fedtsyrer. Amaranth, linser, kikærter (garbanzo bønner), og brune ris er også gode valg som en del af din gigt kost.

Gluten er en komponent af korn såsom hvede, havre, byg og rug. Gluten er kendt for at forårsage betændelse i kroppen, og mange enkeltpersoner kan være allergisk over for det, uden selv at indse. Undersøgelser har vist, at hvede og majs kan irritere patienter med leddegigt og Cøliaki.

Andre fødevarer er kendt for at forårsage betændelse omfatter mælk og mejeriprodukter, rødt kød, tørre ristede nødder, sukker, mel, kunstige sødestoffer , honning, alkohol, te, kaffe, chokolade, natskygge planter (aubergine, peberfrugter, tomater, hvide kartofler og tobak), mononatriumglutamat (MSG), og andre tilsætningsstoffer.