Frisk tomat Salsa

Ingredienser

4 store modne tomater

1 medium løg

3 fed hakket eller knust hvidløg

3 spsk hakket koriander

1 tsk stødt spidskommen

2 spsk olivenolie

1 eller 2 Jalapeno peber knevlet og deviened (afhænger af, hvor varmt du kan lide det)

1 tsk citronsaft (konserveringsmiddel)

salt og friskkværnet peber