Corn Chowder med pølse

Ingredienser

1 spsk smør

1/2 kop finthakket løg

2 kopper kubik skrællet Yukon guld kartofler

1/4 tsk salt

1/8 tsk sort peber

2 kopper fedtfri, mindre natrium kylling bouillon

1 kop vand

2 kopper frosne hele-kerne-majs, optøet

1/2 pakke (ca. 6 ounce) krydret fedtfattig kylling pølse, skåret

1/2 kop 2% fedtreduceret mælk

1/4 kop fedtreduceret strimlet cheddar ost

2 spsk hakket frisk flad- blad persille

Kørselsvejledning

Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Læg løg; koge 2 1/2 minutter eller indtil de er bløde. Rør kartoffel og næste 5 ingredienser (gennem majs); bring i kog. Reducere varme; simre 15 minutter eller indtil kartoffel er blødt. Fjern 2 kopper, puré, og vende tilbage til panorere

Rør pølse og mælk over svag varme.; kog tyk (ca. 5 minutter). Fjern fra varmen. Pynt med ost og persille. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

serveringer

6

kalorier – 188

Kulhydrater – 23g

mættet fedt – 4g

Protein – 11g

Natrium – 133 mg

Kostfibre – 2g Vejviser