Middelhavs Djævleæg

Snacks Forretter

Middelhavet Djævleæg

Ingredienser

1/4 kop fint hakkede agurk

1/4 kop fint hakkede tomater

2 tsk frisk citronsaft

1 /8 tsk salt

6 hårdt kogte æg, skrællede og skåret i halve på langs

1/3 kop ristede hvidløg eller enhver smag hummus

hakket frisk persille (valgfrit)

Kørselsvejledning

Kombiner agurk, tomat, citronsaft og salt i lille skål; forsigtigt blande

Fjern æggeblommer fra æg.; kasseres. Spoon 1 overdænge tsk hummus i hvert æg halvdel. Top med 1/2 tsk agurk tomat blandingen og persille, hvis det ønskes. Serveres straks

Udbytte:. 12 portioner. Servering størrelse:. Ca 2 fyldte æg halvdele

Næringsindhold per servering: Kalorier: 49, Kulhydrater: 3 g, Protein: 4 g, Fedt: 3 g, Mættet fedt: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Natrium: 157 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 kød.