Uden tilsat sukker VS Sugar Free

Panelet ernæring fakta er den bedste kilde til oplysninger om en fødevare.

Ingen tilsat sukker versus sukker fri er en almindeligt stillede spørgsmål. Med så mange påstande lagt ud på mærkningen af ​​fødevarer, kan det være forvirrende at afgøre, hvilke produkter er de sundeste. “Ingen tilsat sukker” og “sukker fri” er populære udsagn om fødevarer pakker, men de har ikke betyder det samme. Ingen af ​​disse udtryk nødvendigvis, at en fødevare er sund, og vil du sandsynligvis nødt til yderligere at undersøge etiketten mad til at bestemme præcis, hvad der er i produktet.

Ingen Sugar Tilføjet

The Federal Food and Drug Administration regulerer hvilke fødevarer fremstiller kan hævde på en etiket. Ifølge FDA, angivelsen “uden tilsat sukker” kan kun anvendes, hvis der ikke anvendes sukker eller sukkerholdige ingrediens under behandlingen. Sukker-holdige ingredienser omfattet af denne standard omfatter honning, melasse, høj fructose corn syrup, malt sirup og sukkerrør sirup. For eksempel er nogle is mærket “uden tilsat sukker”, fordi de ikke er blevet sødet med sukker, men de er ikke sukker fri, fordi de indeholder laktose, en naturlig mælkesukker.

Sukkerfri

FDA retningslinjer kræver, at en fødevare skal indeholde mindre end 0,5 gram sukker per portion mærkes som “sukkerfri”. Dette omfatter naturligt forekommende former for sukker og en ingrediens, der indeholder sukker. Teknisk set betyder levnedsmiddelproduktet ikke at være helt fri for sukker, så længe det opfylder kravet per-servering. Mens halvt gram sukker er temmelig ubetydelig, holde dette i tankerne, hvis du planlægger at forbruge flere portioner af en fødevare.

Kunstige sødestoffer

Udtrykkene “sukkerfri” og “ingen sukker tilføjede “ikke give dig nogen oplysninger om kunstige sødestoffer. Produkter, der er en af ​​disse fordringer på etiketten kan omfatte kunstige sødestoffer. Læser listen ingredienser til at identificere, hvilken slags sødestoffer er indeholdt i en fødevare. Aspartam, acesulfam kalium, saccharin, sucralose og neotam er eksempler på kunstige sødestoffer, der kan findes i sukker-fri eller intet-sukker-tilføjet fødevarer.

Konsekvenser

Ifølge MayoClinic.com, for meget sukker i kosten kan føre til helbredsproblemer som dårlig ernæring, vægtstigning, forhøjede triglycerider og huller i tænderne. Udsagn om sukkerindhold på en etiket kan hjælpe dig med at administrere din sukker indtagelse, men disse påstande ikke fortælle hele historien. Hvis en fødevare er mærket “sukker fri” eller “uden tilsat sukker”, det betyder ikke, at maden er lavt kalorieindhold eller kulhydrat gratis. Den bedste kilde til oplysninger om en fødevare etiket er panelet ernæring fakta, som viser kalorieindhold, samlede kulhydratindhold og sukkerindhold samt en komplet liste over ingredienser

Kilder:.

Becky Bell, Registreret diætist